ISBN: 9780262571760 - exploration in future food-processing techniques (1 résultats)

Goldblith, Samuel A. (Contributor)/ Friedman, Leon (Contributor)/ Karel, Marcus (Contributor)/ Licciardello, Joseph F. (Contributor)/ Nickerson, John T. R. (Contributor)/ Silverman, Gerald (Contributor)/ Wick, Emily L. (Contributor)/ Goldblith, Samuel A. (Editor)

Langue : anglais

Edité par Mit Pr, 2004

ISBN 10 / ISBN 13 : 0262571765 / 9780262571760

Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books, Exeter, Royaume-Uni