9780443220821 - quality analysis and packaging of seafood products (13 résultats)
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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Etat : New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,53 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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Etat : New. Covers the packaging of fishery products and their effect on the quality of aquatic productsExplores the use of smart, edible, and biodegradable seafood packagingBrings technical and scientific background of both conventional and a.
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Langue : anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Academic Press Dez 2024, 2024
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Quality Analysis and Packaging of Seafood Products provides information on basics of packaging and novel packaging technologies and their potential application for fishery products. Dealing specifically with the seafood packaging and quality aspects, the book is a complete resource for ensuring… better quality of fish products.Divided into three parts, the title deals with seafood nutrition and quality, packaging options, including new technologies and smart and edible, biodegradable packages. In addition, it covers the quality aspects, such as biochemical quality and hazards associated with processing and packaging of fishery products. The book also includes standard guidelines and regulations on the use of packaging materials for fishery products, besides covering sustainability aspects which are crucial for the future fishery industry.Edited by global experts in the area of seafood processing and packaging, this book is the ultimate guide on conventional and advanced packaging technologies and their potential applications in fish preservation. It is dedicated to all researchers and specialists in seafood processing and technology, as well as packaging materials, besides food companies and fish processing industries.
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Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-UnisBasi6 International
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 14,61 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Paperback. Etat : Brand New. 380 pages. 9.00x6.00x9.02 inches. In Stock. This item is printed on demand.
