cuisine européenne (79 résultats)

Hardcover. Etat : Fine. Pourquoi les Italiens parlent-ils avec les mains ? Pourquoi les Français sont-ils toujours en grève ? Pourquoi la cuisine grecque est-elle aussi grasse ? De quoi les Espagnols sont-ils si fiers ? Comment fait-on l'amour à la suédoise ? Le Finlandais est-il aussi nature qu'on le prétend ? Les Anglais peuvent-ils être à la fois snobs et excentriques ? C'est à toutes ces questions et à quantité d'autres que cet album apporte enfin des réponses définitives ! Dans une course échevelée et hilarante à travers l'Europe, les auteurs recensent et taillent des shorts à tous les préjugés de la xénophobie ordinaire. Quinze pays dans la communauté européenne, quinze occasions de rire ! Car le rire est le meilleur moyen d'en finir avec le chauvinisme. Ouvrage d'humour, cet album est également un guide pratique, une clé utile à la compréhension du monde dans lequel nous entrons, celui de l'Europe enfin unie !

Etat : Used: Good. Occasion - Bon Etat - Thuriès gastronomie magazine n°36 : Cuisine européenne (1992) - Revue.

Etat : TBE. Paris, cartonnage de l'éditeur; in-8, 123 pp. Très bon état.

First Edition. Very good paperback copy; edges slightly dust-dulled and nicked. Remains particularly well-preserved overall. Physical description: 468 pages : illustrations ; 22 cm. Subjects: Cooking, European; Cooking Europe, Eastern; Cuisine européenne; Cooking; Eastern Europe; Food Eastern European dishes & Russian dishes Recipes. 1 Kg.

Etat : Good. Envoi rapide angle extérieur légèrement frotté intérieur propre bonne tenue. in8. 1993. Broché. 135 pages. Good.

Etat : Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme.

11 x 15, 241 pp., broché, bon état. Multilingue : français, anglais, allemand, italien, espagnol.

13 x 18, 64 pp., illustrations en N/B, reliure d'édition carton imprimé, bon état.

Broschiert. Etat : New. 22x16 cm. 217 p. Broché. Sprache: Spanisch, il. photos. NUEVO / NEU / NEW. Animatrice de l'émission culte « La Mode, la Mode, la Mode », créatrice de sa marque de vêtements qui rendent beaux, mère de famille sportive et gourmande, fille d'antiquaires férue de décoration, Alexandra Golovanoff partage sa vie entre Paris, son jardin à la campagne et son île bretonne bien-aimée. Nourrie des cultures slave et européenne, elle incarne l'élégance « à la française », chic mais jamais guindée et joyeusement décomplexée Au fil de ces pages, Alexandra interroge la question du goût. Comment se forme-t-il ? S'affine-t-il à travers le temps ? Existe-t-il un « mauvais » goût ? Elle explore son héritage, nous parle de décoration, de la vie des choses, ouvre son vestiaire, partage sa riche expérience pour nous libérer de tout diktat et dévoile ses secrets de beauté et de bonne santé. Enfin, elle nous livre ses conseils pour négocier un fauteuil chiné, décaler une silhouette bourgeoise, twister la cuisine du quotidien. avec générosité, mais en toute simplicité. [la mode+france+influencer+Mobilier+Antiquités+Design+ Décoration d'intérieur+Métiers d'art.]. ** 10% DESCUENTO/RABATT/DISCOUNT PRIMAVERA * 18,90 (reduced from 21,00) **.

Etat : BUONO USATO. IED. Francese Opera completa in due volumi rilegati, mancanti di sovraccoperta, composti rispettivamente da 360 e 370 pagine cadauno. Legatura editoriale in cartoncino rigido ruvido, dal corpo volume leggermente imbarcato. Buono lo stato generale di conservazione, pagine dalla legatura solida e perfettamente tenute, ricche di fotografie a colori, nel testo, anche a tutta pagina. Numero pagine 730.

Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware -Cet essai présente de façon ludique et personnelle les rapports qu'entretiennent la littérature et la gastronomie à travers quatre grands romans de la littérature européenne. Il opère ensuite un large détour par l'Asie (l'occasion de savourer des romans fondateurs sur le sujet), puis par l'histoire, la mythologie, la peinture, la photographie, la critique gastronomique et les contes, pour se pencher enfin sur les formes actuelles d'écriture des recettes de cuisine. Une tentative de mettre en appétit les lecteurs pour des lectures et des repas à venir.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 148 pp. Französisch.

Couverture souple. Etat : bon. RO40273358: Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos satisfaisant, Papier jauni. 63 pages augmentées de nombreuses photos en noir et blanc,dans le texte. . . . Classification Dewey : 0-GENERALITES.

Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware -Cet ouvrage unique et pluridisciplinaire présente de manière simple et structurée le vocabulaire des cuisiniers romains et leurs façons de cuisiner à travers les recettes de cuisine du recueil dit « d'Apicius » ainsi que les textes latins et grecs afférents. Il porte sur toute l'alimentation animale entrant aussi bien dans la consommation courante que dans les mets rares et raffinés des riches personnages : oiseaux sauvages et domestiques, ¿ufs, porcs et sangliers, poissons, crustacés, mollusques, loirs et escargots, saucisses et quenelles, sauces pour les accompagner. L'ouvrage fournit, en outre, des données précieuses sur la vie matérielle, les goûts et les coutumes de la société romaine à différentes époques. Partant des termes latins, l'auteur remonte en amont jusqu'à leur origine indo-européenne et en aval il les suit jusqu'aux langues romanes. Il analyse les procédés de dénomination des ingrédients culinaires à base animale dans les principales langues modernes européennes, romanes ou non.Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 214 pp. Französisch.

Buch. Etat : Neu. Neuware - L'inspiration au quotidienUn plaisir sain en toute simplicité : plus de 90 recettes allemandes, espagnoles, françaises, italiennes, anglaises et néerlandaises pour vous inspirer lors de vos expériences en cuisine et ravir vos papilles avec un indescriptible goût d'exception. Dans ce livre, les plats classiques sont revisités avec des combinaisons de saveurs passionnantes pour vous donner envie de découvrir la cuisine européenne. Amuse-bouches, entrées, plats principaux ou desserts : avec les plats variés et les conseils professionnels prodigués par les experts BORA, la cuisine du quotidien devient un véritable plaisir. Avec ses recettes de granola bowl pour le petit-déjeuner, de salade verte agrémentée de noix de Saint-Jacques et de vinaigrette, de pizza blanche et de forêt-noire pour varier de la glace, ce livre est une véritable source de plaisir et d'inspiration pour tous les goûts.Un livre de recettes à avoir toujours sous la main.

Couverture rigide. Etat : Comme neuf. Etat de la jaquette : Très bon. (AVERTISSEMENT ; Les frais d'envoi internationaux donnés par Abebooks sont erronés veuillez obligatoirement m'écrire pour connaître les frais d'envoi réels pour l'extérieur du Canada AVANT de passer votre commande sinon vous pourriez avoir de mauvaises surprises). Paris, Hatier, 1995, couverture cartonnée sous jaquette illustrée, environ 30 X 23.5 cm, 192 pages, abondamment illustré en couleurs sur papier glacé. Notre exemplaire bien que de seconde main est pour ainsi dire comme neuf avec seulement sur la première page de garde un ancien prix inscrit à la mine qui a été effacé mais dont la trace en relief est resté visible à la lumière rasante, ce n'est vraiment rien mais je me dois de le signaler. Attention il ne s'agit pas ici d'un livre de recette mais plutôt d'un intéressant documentaire historique sur la confiserie européenne.

Couverture souple. Etat : bon. RO40042451: 1963. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. Paginé de 121 à 160. Texte sur trois ou quatre colonnes. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans le texte.3. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.

Paperback. Etat : new. Paperback. Bienvenue dans mon livre de cuisine europeenne !Dans ces pages, je vous emmenerai dans un voyage culinaire a travers les saveurs et les traditions de l'Europe. Des delices mediterraneens de l'Italie aux plats reconfortants de la France, des specialites chaleureuses de l'Allemagne aux delices exotiques de la Grece, chaque recette est une invitation a explorer les richesses gastronomiques de ce continent diversifie. L'Europe est un veritable carrefour des cultures culinaires, ou les influences se melangent pour creer des plats uniques et savoureux. Les recettes traditionnelles transmises de generation en generation, les secrets culinaires bien gardes et les ingredients authentiques sont autant de tresors que nous decouvrirons ensemble. Que vous soyez novice en cuisine ou un chef experimente, ce livre est concu pour vous inspirer et vous guider dans la preparation de delicieux plats europeens. Chaque recette est soigneusement expliquee, etape par etape, avec des conseils pratiques et des astuces pour obtenir des resultats parfaits. Preparez-vous a savourer des mets raffines, a explorer de nouvelles saveurs et a decouvrir l'art de cuisiner a travers les cultures europeennes. Que vous souhaitiez preparer un diner romantique, organiser un repas en famille ou simplement satisfaire vos papilles gustatives, ce livre est votre compagnon de confiance. Alors, enfilez votre tablier, preparez vos ustensiles de cuisine et laissez-vous emporter par les aromes envoutants et les saveurs delicieuses de la cuisine europeenne. Preparez-vous a epater vos proches et a creer des souvenirs gustatifs qui dureront toute une vie. Bon appetit et bon voyage culinaire a travers l'Europe ! Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Tela. Etat : Buen estado. Tapas algo sucias. [Libro en Español / Book in Spanish] === GASTRONOMIA ===.

Paperback. Etat : new. Paperback. Plongez dans l'univers savoureux et chaleureux de la cuisine tcheque avec ce livre de recettes complet, qui vous guidera a travers les saveurs authentiques de l'Europe centrale. Offrant une exploration riche des traditions culinaires de la Republique tcheque, ce recueil est ideal pour les passionnes de cuisine desireux de decouvrir de nouvelles saveurs ou de recreer les plats classiques de ce pays emblematique.A travers des instructions claires et detaillees, ce livre vous permet d'explorer une variete de plats typiques, des entrees aux desserts, en passant par des plats principaux reconfortants. Chaque recette est accompagnee d'un tableau recapitulatif des ingredients, vous aidant a comprendre facilement les elements essentiels de la cuisine tcheque et a vous organiser dans vos preparations. L'ouvrage presente des ingredients incontournables, que ce soit des viandes, des legumes, des herbes ou des epices, tout en expliquant leur role essentiel dans chaque plat.En plus de la richesse de ses recettes, ce livre vous offre un espace dedie pour que vous puissiez noter vos observations et ajustements personnels au fur et a mesure que vous experimentez la cuisine tcheque dans votre propre cuisine. Cette section est un excellent moyen de personnaliser chaque plat a vos gouts et de garder une trace des variations que vous pourriez essayer, rendant chaque experience culinaire unique et memorable.Le livre est concu pour accueillir aussi bien les cuisiniers debutants que les plus experimentes, avec des recettes accessibles tout en permettant de realiser des plats raffines. Que vous soyez en quete d'une recette rapide pour un repas quotidien ou que vous souhaitiez impressionner vos invites lors d'un diner special, ce livre repond a toutes vos attentes. Vous decouvrirez des plats savoureux qui incarnent la convivialite et l'hospitalite, caracteristiques de la culture tcheque.Les techniques de cuisson, les conseils pratiques, ainsi que des astuces pour reussir chaque recette, vous permettront d'obtenir des resultats dignes des plus grandes tables tcheques. De plus, ce livre est un veritable voyage au coeur de l'histoire culinaire de la Republique tcheque, offrant un apercu de la culture et des traditions qui faconnent chaque plat.Optimise pour tous les amateurs de cuisine europeenne et pour ceux qui souhaitent decouvrir une nouvelle cuisine, ce livre vous transportera en plein coeur de l'Europe centrale. Que vous soyez un cuisinier novice ou un expert, ce livre deviendra un compagnon essentiel dans votre quete pour maitriser les plats tcheques les plus delicieux. Apprenez a creer des repas pleins de saveurs et de tradition, qui raviront vos papilles et celles de vos proches. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Couverture rigide. Etat : Très bon. Edition originale. La Villa Lorraine est le premier grand restaurant hors de France a avoir recu les plus hautes récompenses des guides gastronomiques francais pour l excellence de sa cuisine, tant a la fois classique et inventive, que pour sa cave prestigieuse et la perfection de son accueil. L Ecailler du Palais Royal, est considéré par les amateurs comme l un des meilleurs restaurants de poissons et de fruits de mer du monde. Ces deux célebres maisons de Bruxelles sont l oeuvre de Marcel Kreusch, une des figures les plus marquantes de la restauration européenne. Gourmet incontestable, grand connaisseur et h6te d une exquise courtoisie, Marcel Kreusch vous ouvre les portes de ses deux restaurants et revele les moindres details de leurs recettes. Depuis le cup au champagne servi en carafe de Cristal jusqu aux tartes au sucre et aux soufflés au chocolat en passant par la soupe de petits crabes verts, tous les poissons, les crustacés et les fruits de mer, les volailles, les gibiers rares, les champignons des bois. Classiques ou originales, simples ou de grande cuisine, toutes ces recettes sont clairement expliquées et faciles a executer. Elles sont illustrees de tres belles photos d Andre Martin. L art de recevoir selon Marcel Kreusch complete les recettes. Jacques Kother décrit son sens de la perfection, Robert Goffard traite de la composition de ses caves et de sa facon tres personnelle de choisir les vins. Jacqueline Saulnier dit le bonheur de vivre et les raffinements gourmands de ces deux restaurants ou chaque repas est une fete.

Paris, éd. du Mécène, novembre 1993, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir, jaquette rempliée ill. en coul. éd., 232 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, De l'Antiquité à nos jours; l'histoire de l'alimentation européenne, frugale chez les gens du peuple, mais le plus souvent riche, raffinée et parfois extravagante chez les classes riches. Rappel de l'apport des marchands, croisés et conquistadores à l'amélioration de la gastronomie européenne. Il s'agit ici de l'édition de luxe en grand format avec une superbe iconographie couleur. Pas courant ! Très bon état; pliures verticales sur les pages 161 à 174 mais sans manque.

Paperback. Etat : new. Paperback. Et si Dijon n'etait pas seulement la capitale mondiale de la moutarde, mais une ville pleine de tresors caches qui n'attendent que vous pour etre explores ? Imaginez decouvrir des siecles d'histoire, une architecture epoustouflante et une riche scene gastronomique. Votre aventure dans DIJON ca commence ici !Pourquoi choisir ce guide pour votre sejour a Dijon ?Plongez dans l'histoire de Dijon: Decouvrez le passe royal de la ville, des ducs de Bourgogne a son charme Renaissance.Paradis gastronomique: Trouvez les meilleurs endroits pour deguster de la moutarde de Dijon, des vins raffines et des specialites locales allechantes.Des itineraires parfaits: Tirez le meilleur parti de votre temps avec des guides adaptes a chaque type de voyageur, que vous soyez en ville pour une journee ou une semaine.Joyaux caches: Des jardins tranquilles aux boutiques uniques, decouvrez les endroits que seuls les locaux connaissent.Culture et art riches: Explorez les musees de classe mondiale, les batiments historiques et la scene artistique dynamique de Dijon.Voyagez intelligemment: Cartes faciles a parcourir, astuces de transport et conseils pratiques pour rendre votre voyage fluide.Dijon pourrait-elle etre la ville europeenne dont vous ignoriez que vous reviez ? Imaginez-vous en train de siroter du vin sur les places medievales, de vous promener dans les vignobles et de savourer une incroyable cuisine francaise.Pret a decouvrir le charme de ce joyau moins connu ? Ne vous contentez pas d'en rever, prenez votre DIJON Guide de voyage maintenant et commencez votre aventure inoubliable des aujourd'hui ! Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Couverture souple. Etat : bon. R110525298: 16 mars 1990. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 76 pages. Quelques illustrations en couleurs et noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 200-RELIGION.

Couverture souple. Etat : bon. R110075547: 24 NOVEMBRE 1912. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 481 à 504. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 70.49-Presse illustrée, magazines, revues.

Couverture souple. Etat : bon. R240110876: 1995. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 32 pages - nombreuses photos et figures noir et blanc dans le texte - étiquette sur le 2eme plat. . . . Classification Dewey : 674-Technologie du bois et du liège.

Couverture rigide. Etat : bon. R320061963: 1962. In-8. Cartonné. Etat d'usage, Coins frottés, Dos frotté, Intérieur frais. 64 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc in texte - Coiffes en tete et pied frottées. . . . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire.

Etat : Gut. 167 p. : ill. en noir et coul. ; mit zahlr. farbigen Abbildungen / Fotos, Zustand: leichte Gebrauchsspuren, Einband/Schutzumschlag etwas berieben, gutes Exemplar. Text / Sprache: Französisch , RAYMONDE CHARLON - Sortant enfin des sentiers battus, le livre sur la cuisine de la grande Europe. Chaque pays cache au cur de sa cuisine des plats delicieux souvent meconnus ou mal connus. Encore faut-il pour les apprecier avoir la chance de s'asseoir a la bonne table. C'est ce que Raymonde Charlon a fait pour nous. De chacun des vingt-six pays europeens elle a retenu la quintessence de la cuisine et l'a adaptee au gout francais, nous offrant ainsi une extraordinaire palette d'odeurs, de couleurs et de saveurs : soupe froide aux cerises, strudel aux pommes, pain de l'oiseau de paradis, feuilles de chou farcies de Starcevic, crepes fourrees Karoly Gundel, feuillete aux noix et au miel, goulash hongrois, irish stew, tirami su, framboises au sabayon de muscat, souffles de Marienbad. Pour chaque pays deux menus sont proposes : un menu dit rustique que l'on peut assimiler a une cuisine du terroir, et un menu dit raffine a servir un jour de fete. Surs de votre succes vous pourrez ainsi convier vos amis a une soiree hongroise, irlandaise. ou grecque. parmi tant d'autres. 1303B ISBN 2010167155 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 1350 30 cm, gebundene Ausgabe mit Original-SchutzUmschlag,

Paperback. Etat : new. Paperback. Etes-vous pret a vous lancer dans un voyage de decouverte du joyau cache de l'Europe ? Bienvenue dans Discover Luxembourg, votre compagnon ultime pour percer les secrets de ce pays captivant. De ses chateaux medievaux et villages pittoresques a ses vignobles luxuriants et villes cosmopolites, le Luxembourg offre aux voyageurs une richesse d'experiences a explorer. Dans ce guide de voyage complet, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour planifier votre aventure parfaite au Luxembourg. Voici cinq avantages cles qui attendent les lecteurs dans ces pages: Conseils d'inities et informations locales: accedez a des conseils d'inities et a des informations locales qui amelioreront votre experience de voyage. Des attractions hors des sentiers battus aux joyaux culinaires caches, decouvrez le Luxembourg comme un veritable initie. Itineraires detailles et destinations incontournables: Que vous soyez un passionne d'histoire, un passionne de nature ou un fin gourmet, nos itineraires meticuleusement elabores et nos destinations incontournables vous guideront vers le meilleur de ce que le Luxembourg a a offrir. Explorez les monuments historiques de la ville de Luxembourg, naviguez le long de la pittoresque Moselle et savourez les saveurs de la cuisine luxembourgeoise traditionnelle. Conseils pratiques et informations essentielles: Naviguez au Luxembourg en toute confiance grace a nos conseils pratiques et informations essentielles. Des options de transport et recommandations d'hebergement aux conseils de securite et a l'etiquette culturelle, nous vous accompagnons a chaque etape du processus. Photographies inspirantes et visuels epoustouflants: Plongez dans la beaute du Luxembourg a travers des photographies inspirantes et des visuels epoustouflants. Laissez nos images vous transporter dans des chateaux de conte de fees, des vignobles vallonnes et de charmantes rues pavees, attisant votre envie de voyager et alimentant votre sens de l'aventure. Experiences inoubliables et souvenirs durables: creez des experiences inoubliables et des souvenirs durables en explorant le meilleur du Luxembourg. Que vous sirotiez de bons vins dans la vallee de la Moselle, faites une randonnee dans la pittoresque region de Mullerthal ou vous plongez dans les fetes et traditions locales, chaque instant promet d'etre un souvenir precieux. Preparez-vous a embarquer pour le voyage de votre vie en Decouverte du Luxembourg en 2024. Laissez ce guide de voyage complet etre votre passeport pour decouvrir les merveilles de cette destination europeenne enchanteresse. Que vous soyez un visiteur novice ou un voyageur chevronne, le Luxembourg vous attend, pret a captiver votre imagination et a voler votre coeur. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.

Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware -L'étiquette-énergie européenne était à ses débuts réservée aux grands appareils électroménagers. Par la suite, elle s¿est élargie à des plus petits appareils tels que les climatiseurs. En Suisse, depuis le 1er janvier 2015, elle est devenue obligatoire pour les aspirateurs, les machines à café ainsi que les hottes de cuisine. L¿étiquette-énergie permet de palier à un manque d¿information sur le produit. En effet, la consommation d¿électricité n¿est pas une caractéristique tangible pour les consommateurs. De plus, dans un courant de réduction et de rationalisation énergétique, elle offre à ces derniers une base de comparaison dans le choix d¿un nouvel appareil électroménager. Elle se trouve être également un outil important dans la perspective d¿une politique d¿efficacité énergétique d¿un pays. Ce travail fournit des résultats empiriques pour le cas des aspirateurs. Ceux-ci sont tirés d¿un échantillon de 103 personnes recueilli en Suisse romande durant l'automne 2015.VDM Verlag, Dudweiler Landstraße 99, 66123 Saarbrücken 108 pp. Französisch.

Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Le G 20, le séquençage du génome humain, la crise des dettes souveraines, ou encore la cuisine moléculaire sont des notions que l'on voit passer dans les journaux: ètes-vous bien sûr d'avoir compris exactement ce qu'elles signifiaient Le monde dans lequel nous vivons est compliqué. Ce livre a pour ambition de l'expliquer de façon simple. Il existe dans les librairies de nombreux ' précis de culture générale ', souvent très bien faits, qui rappellent aux lecteurs les bases des connaissances classiques. Ce ' manuel ' propose quelque chose de tout à fait nouveau: donner à tous les clés de la culture générale du XXIe siècle, faire comprendre à chacun tout ce qui a changé depuis l'an 2000. Exemples: Géographie, Le siècle à venir sera dominé par les ' pays émergents ', la Chine, l'Inde, le Brésil. Pourquoi sont-ils si puissants Quelles sont leurs forces et leurs faiblesses Mathématiques, On découvrira pourquoi les algorithmes sont si importants aujourd'hui et encore la façon de se servir de toutes les touches de la calculette de son téléphone. Économie, On comprendra enfin comment fonctionne l'euro (et sa banque centrale européenne) ainsi que les bases de la spéculation financière. Arts et musique, On apprendra les trois ou quatre notions qu'il faut connaître pour se repérer dans un musée aujourd'hui et les dix mots à retenir pour parler à un D-J. Arts ménagers, On saura enfin comment faire la différence entre tous les nouveaux régimes amaigrissants et mème comment trier dans ses ordures ménagères. Le propos du livre, tour à tour sérieux et ludique, inventif ou drôle, est le plus varié possible. Son principe est toujours le mème: rendre la connaissance d'aujourd'hui simple, claire, et accessible au plus grand nombre.