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Biscuit Baking Technology, Second Edition: Processing And Engineering Manual 2Ed.
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 107,99
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 118,67
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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BISCUIT BAKING TECHNOLOGY PROCESSING AND ENGINEERING MANUAL 3ED (PB 2023)
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
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EUR 142,28
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 148,64
Expédition à EUR 2,29
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : BOOKINGDOM & PROTON ISF, NASHUA, NH, Etats-Unis
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EUR 134,03
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierSoft cover. Etat : New. 3rd Edition. New/New New/New Author: Davidson, IainEdition: 3ISBN-13: 9780323999236Release Date: 27-01-2023Package Dimensions: 90 x 60 x 09 inchesLanguages: EnglishBinding: paperback<b.
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Langue: anglais
Edité par Academic Press 2016-02-01, 2016
ISBN 10 : 0128042117 ISBN 13 : 9780128042113
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 146,35
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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EUR 175,24
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 179,69
Expédition à EUR 7,45
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 195,12
Expédition à EUR 3,46
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 190,69
Expédition à EUR 17,19
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 206,99
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EUR 138,80
Expédition à EUR 70
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | Academic Press | EAN 9780128042113 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 201,60
Expédition à EUR 9,95
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 206,98
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EUR 160
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Biscuit Baking Technology | Processing and Engineering Manual | Iain Davidson | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2023 | Academic Press | EAN 9780323999236 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 239,93
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 226,42
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 241,10
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Edition internationaleBISCUIT BAKING TECHNOLOGY PROCESSING AND ENGINEERING MANUAL 3ED (PB 2023)
Vendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-Uni
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EUR 270,24
Expédition à EUR 8,01
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 135,14
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 166,29
Expédition à EUR 14,33
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Ajouter au panierPaperback. Etat : Brand New. 2nd edition. 384 pages. 8.75x6.00x0.75 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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EUR 177,75
Expédition à EUR 14,33
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EUR 171,09
Expédition à EUR 48,99
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Ajouter au panierEtat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Thoroughly explores the engineering of baking, including details about biscuit baking equipment, oven specifications, installation, operation, and maintenance Delivers a fully updated third edition that examines new technical developments .
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Langue: anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2016
ISBN 10 : 0128042117 ISBN 13 : 9780128042113
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 167,06
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Biscuit Baking Technology, Second Edition, is a reference book for senior managers and staff involved in industrial scale biscuit baking. It covers the biscuit industry process, ingredients, formulations, besides design, manufacture, installation, operation and maintenance of the baking ovens. Written by an expert on the biscuit baking industry, the book is a complete manual guide that will help engineering, production and purchasing managers and staff in the biscuit industry to make the best decisions on oven efficiency purchasing.
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Biscuit Baking Technology : Processing and Engineering Manual
Langue: anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2023
ISBN 10 : 0323999239 ISBN 13 : 9780323999236
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 192,72
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Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual, Third Edition shares over 50 years of experience in the biscuit baking industry worldwide, and is the most updated reference book for senior managers and staff involved in industrial-scale biscuit baking. This volume covers the biscuit industry process, ingredients, and formulations, as well as the design, manufacture, installation, operation, and maintenance of baking ovens. This third edition is fully updated and covers topics, such as baking by infrared radiation, NIR, FIR and dielectric heating, new innovations from leading oven manufacturers, new products for baking cookies, filled cookies, and snack cakes, and 3D and puzzle biscuit design.
