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Ajouter au panierEtat : New. KlappentextrnrnThis is a reproduction of the original artefact. Generally these books are created from careful scans of the original. This allows us to preserve the book accurately and present it in the way the author intended. Since the origina.
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Edité par Creative Media Partners, LLC Jul 2023, 2023
ISBN 10 : 1021828246 ISBN 13 : 9781021828248
Langue: français
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
EUR 39,47
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Cet ouvrage propose des informations critiques sur l'économie culinaire, y compris les coûts des ingrédients, les techniques de cuisine économiques et les méthodes pour économiser du temps et de l'argent tout en préparant des repas délicieux.
EUR 28,56
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Edité par Creative Media Partners, LLC Aug 2024, 2024
ISBN 10 : 1020135921 ISBN 13 : 9781020135927
Langue: français
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
EUR 50,78
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Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware - Cet ouvrage propose des informations critiques sur l'économie culinaire, y compris les coûts des ingrédients, les techniques de cuisine économiques et les méthodes pour économiser du temps et de l'argent tout en préparant des repas délicieux.
Edité par ANC. ETS J. LEBEGUE ET CIE NON DATE, PARIS
Vendeur : .G.D., BRAINE LE CHATEAU, BRABA, Belgique
EUR 40
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Ajouter au panierCOUV. SOUPLE. Etat : BON POUR SON AGE. 477 PAGES - COUV. RIGIDE ILLUSTREE EN BON ETAT TRACES USAGE - INT. BON JAUNI MAIS LECTURE TRES BONNE - 12X18 - 460 GR. - DOUZIEME EDITION -.
EUR 49,50
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Ajouter au panierGand : Snoeck-Ducaju , 1870 Quatrième édition Relié, démi-cuir, couvert. cartonnées, titre doré sur le dos, 472pp., 12.5x18.5cm., état accepable (reliure avec usure, couverture arrière abîmée, planche dépliante incomplète: voir photo's).
EUR 90
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Ajouter au panierIn-12 de 2 ff.n.ch. 478 pp. 1 f.n.ch., cartonnage éditeur illustré, tranches rouges. Nouvelle édition revue, corrigée et considérablement augmentée, contenant des recettes de Pâtisserie faites avec de la maîzena (Vicaire, p. 155 - Bitting, p. 80). Ouvrage orné d'une planche repliée. Très bon exemplaire.
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
EUR 30,55
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Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
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EUR 385,81
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Ajouter au panierCloth. Etat : Very Good. Not Stated (illustrateur). A very scarce signed French language cookery book, with illustrations. The very scarce seventh edition of this French language culinary work, very scarce in all editions. With twenty two illustrations, and one folding illustrated plate. This work is signed to the recto of the half title by the author. It is also explained here that any copy not bearing the signature of the author should be deemed counterfeit. With chapters dedicated to recipes for various types of meat, and further sections on chocolates, crustaceans and legumes. With advertisements to the rear board. In the publishers original quarter cloth with pictorial paper covered boards. Externally smart, with some fading to the cloth. Front joint starting but holding firm. Front free endpaper and half title detached but present. Signed by author to recto of half title. Internally, firmly bound. Pages age toned due to paper type, but clean. Very Good. signed by author. book.
Edité par Gand : De Busscher frères, 1861
Vendeur : Librairie Diona, Lattes, France
Edition originale
EUR 450
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Ajouter au panierCouverture rigide. Etat : Très bon. Edition originale. Grand in-8° relié demi-chagrin de l'époque, 348 pages. Reliure frottées mais sans manques in défauts, signalons des coupes émoussées. Philippe Édouard Cauderlier (17 avril 1812 à Anvers - 29 octobre 1887) est un auteur gastronomique belge. Après une enfance et une adolescence passées à Bruxelles, il travaille à bord d'un navire marchand, le Bolivar. En 1842, il s'établit à Gand, ville industrielle flamande, avec sa femme Joanna Hoste qui lui donne cinq enfants (dont deux meurent en bas âge), et ouvre un commerce de comestibles, « Au pâté roulant », où il propose des assortiments de pâtés, des volailles fines, des gelées, etc. et dont il fait la promotion avec une très belle carte porcelaine. Il opère dans l'alimentation, se qualifiant lui-même de « traiteur », « charcutier », « cuisinier », « restaurateur », « organisateur de banquets et marchands de gibier ». Ayant fait fortune dans ces diverses activités, il cède son commerce en 1859 et se lance dans l'écriture gastronomique. Il publie, en 1861, son premier livre L'Économie Culinaire qui atteint un tirage record pour l'époque de 60 000 exemplaires et trouve des lecteurs tant en Belgique qu'en France, au Royaume-Uni, aux Pays-Bas, en Italie, Russie, Pologne, Syrie, Égypte, Espagne, aux États-Unis et en Argentine. L'ouvrage est très vite traduit en néerlandais sous le titre Het Spaarzame Keukenboek. Il publie dès lors des ouvrages destinés aux spécialistes aussi bien qu'au grand public (classe moyenne et bourgeoisie). Quand son dernier livre parait - La Santé, une sorte d'essai -, il a 70 ans. À deux reprises, Philippe Édouard Cauderlier s'est installé à Bruxelles, mais il meurt à Gand en 1887 ; son éditeur (A. Hoste, oncle de Madame Cauderlier) publie plusieurs éditions posthumes. La popularité de l'auteur se maintient jusqu'aux années 1920.
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
EUR 35,62
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Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
EUR 40,23
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
EUR 35,34
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Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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Date d'édition : 2025
Vendeur : True World of Books, Delhi, Inde
EUR 27,86
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Ajouter au panierLeatherBound. Etat : New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1861 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. Pages: 357 NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 357.
Date d'édition : 2025
Vendeur : True World of Books, Delhi, Inde
EUR 33,96
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Ajouter au panierLeatherBound. Etat : New. LeatherBound edition. Condition: New. Reprinted from 1870 edition. Leather Binding on Spine and Corners with Golden leaf printing on spine. Bound in genuine leather with Satin ribbon page markers and Spine with raised gilt bands. A perfect gift for your loved ones. Pages: 485 NO changes have been made to the original text. This is NOT a retyped or an ocr'd reprint. Illustrations, Index, if any, are included in black and white. Each page is checked manually before printing. As this print on demand book is reprinted from a very old book, there could be some missing or flawed pages, but we always try to make the book as complete as possible. Fold-outs, if any, are not part of the book. If the original book was published in multiple volumes then this reprint is of only one volume, not the whole set. Sewing binding for longer life, where the book block is actually sewn (smythe sewn/section sewn) with thread before binding which results in a more durable type of binding. Pages: 485.