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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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EUR 113,56
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
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EUR 121,78
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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EUR 127,11
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 113,34
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 119,50
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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EUR 139,04
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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EUR 150,07
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
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EUR 138,54
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FERMENTATION PROCESSES ENGINEERING IN THE FOOD INDUSTRY
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
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EUR 136,48
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringEUR 98,65
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Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Fermentation Processes Engineering in the Food Industry | Carlos Ricardo Soccol (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2016 | CRC Press | EAN 9781138198678 | Verantwortliche Person für die EU: preigu GmbH & Co. KG, Lengericher Landstr. 19, 49078 Osnabrück, mail[at]preigu[dot]de | Anbieter: preigu.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
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EUR 186,96
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry (Contemporary Food Engineering)
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-Uni
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EUR 181,94
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringEUR 147,57
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
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EUR 248,35
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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EUR 331,82
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 329,98
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
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EUR 370,35
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringEUR 325,10
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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EUR 393,42
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 402,51
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringLangue: anglais
Edité par Taylor & Francis Inc Mär 2013, 2013
ISBN 10 : 1439887659 ISBN 13 : 9781439887653
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 400,82
Expédition à EUR 64,37
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Neuware - With the advent of modern tools of molecular biology and genetic engineering and new skills in metabolic engineering and synthetic biology, fermentation technology for industrial applications has developed enormously in recent years. Reflecting these advances, Fermentation Processes Engineering in the Food Industry explores the state of the art of the engineering technology aspects of fermentation processes in diverse food sectors. The book describes the benefits of fermented foods in human health in both dairy and non-dairy products and beverages. It examines applications of microalgae in the food industry and explains the application of metabolic engineering in the production of fermented food ingredients.Exploring a host of important topics in engineering fermentation processes, the book covers topics such as: \* Methods and techniques for the isolation, improvement, and preservation of the microbial cultures used in the food fermentation industry \* The fundamentals of fermentation processes, modes of fermentation, and the principles of upstream operation \* Physical and chemicals factors that affect fermentation processes \* Different types of fermenters employed in submerged and solid-state fermentation \* Unitary operations for solid-liquid separation, concentration, and drying of fermented foods \* Instrumentation and control of industrial fermentation processes The final chapter discusses the potential application of a biorefinery concept to add value to food industry wastes and presents a case study describing an integrated project in which the concept was applied. An essential reference for all food sector professionals, this volume surveys critical trends in the food, beverage, and additive industry and explores the sustainability of these processes.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringLangue: anglais
Edité par Taylor & Francis, CRC Press, 2016
ISBN 10 : 1138198676 ISBN 13 : 9781138198678
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 105,50
Expédition à EUR 23
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -With the advent of modern tools of molecular biology and genetic engineering and new skills in metabolic engineering and synthetic biology, fermentation technology for industrial applications has developed enormously in recent years. Reflecting these advances, Fermentation Processes Engineering in the Food Industry explores the state of the art of the engineering technology aspects of fermentation processes in diverse food sectors. The book describes the benefits of fermented foods in human health in both dairy and non-dairy products and beverages. It examines applications of microalgae in the food industry and explains the application of metabolic engineering in the production of fermented food ingredients. Exploring a host of important topics in engineering fermentation processes, the book covers topics such as:Methods and techniques for the isolation, improvement, and preservation of the microbial cultures used in the food fermentation industryThe fundamentals of fermentation processes, modes of fermentation, and the principles of upstream operationPhysical and chemicals factors that affect fermentation processesDifferent types of fermenters employed in submerged and solid-state fermentationUnitary operations for solid-liquid separation, concentration, and drying of fermented foodsInstrumentation and control of industrial fermentation processesThe final chapter discusses the potential application of a biorefinery concept to add value to food industry wastes and presents a case study describing an integrated project in which the concept was applied. An essential reference for all food sector professionals, this volume surveys critical trends in the food, beverage, and additive industry and explores the sustainability of these processes. 510 pp. Englisch.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 130,73
Expédition à EUR 6,76
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierPAP. Etat : New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000.
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringVendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 138,59
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Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Fermentation Processes Engineering in the Food Industry
Livre 19 sur 59 : Contemporary Food EngineeringLangue: anglais
Edité par Taylor & Francis, CRC Press, 2016
ISBN 10 : 1138198676 ISBN 13 : 9781138198678
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 118,42
Expédition à EUR 63,85
Expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - With the advent of modern tools of molecular biology and genetic engineering and new skills in metabolic engineering and synthetic biology, fermentation technology for industrial applications has developed enormously in recent years. Reflecting these advances, Fermentation Processes Engineering in the Food Industry explores the state of the art of the engineering technology aspects of fermentation processes in diverse food sectors. The book describes the benefits of fermented foods in human health in both dairy and non-dairy products and beverages. It examines applications of microalgae in the food industry and explains the application of metabolic engineering in the production of fermented food ingredients. Exploring a host of important topics in engineering fermentation processes, the book covers topics such as:Methods and techniques for the isolation, improvement, and preservation of the microbial cultures used in the food fermentation industryThe fundamentals of fermentation processes, modes of fermentation, and the principles of upstream operationPhysical and chemicals factors that affect fermentation processesDifferent types of fermenters employed in submerged and solid-state fermentationUnitary operations for solid-liquid separation, concentration, and drying of fermented foodsInstrumentation and control of industrial fermentation processesThe final chapter discusses the potential application of a biorefinery concept to add value to food industry wastes and presents a case study describing an integrated project in which the concept was applied. An essential reference for all food sector professionals, this volume surveys critical trends in the food, beverage, and additive industry and explores the sustainability of these processes.
