Green food processing techniques (14 résultats)
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Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books
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EUR 183,83
EUR 7,62 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle
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EUR 201,90
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 206,95
EUR 2,31 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios
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EUR 208,60
EUR 9,95 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 216,82
EUR 17,59 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : New.
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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EUR 224,17
EUR 14,05 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. In.
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Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagnepreigu
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EUR 160,05
EUR 70,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Green Food Processing Techniques | Preservation, Transformation and Extraction | Farid Chemat (u. a.) | Taschenbuch | Einband - flex.(Paperback) | Englisch | 2019 | Elsevier Inc | EAN 9780128153536 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de |…Anbieter: preigu.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 244,58
EUR 2,31 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 249,64
EUR 17,59 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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EUR 228,39
EUR 48,99 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. Introduces the strategic concept of Green Food Processing to meet the challenges of the future of the food industry Presents innovative techniques for green food processing that can be used in academia, and in industry in R&D and processin.
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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EUR 155,63
EUR 8,00 expéditionExpédition depuis Italie vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 184,89
EUR 14,66 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Paperback. Etat : Brand New. 504 pages. 9.00x6.00x1.50 inches. In Stock. This item is printed on demand.
Langue : anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2019
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Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AllemagneBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.
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EUR 175,00
EUR 23,00 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction advances the ethics and practical objectives of 'Green Food Processing' by offering a critical mass of research on a series of methodological and technologica…l tools in innovative food processing techniques, along with their role in promoting the sustainable food industry. These techniques (such as microwave, ultrasound, pulse electric field, instant controlled pressure drop, supercritical fluid processing, extrusion.) lie on the frontier of food processing, food chemistry, and food microbiology, and are thus presented with tools to make preservation, transformation and extraction greener. The Food Industry constantly needs to reshape and innovate itself in order to achieve the social, financial and environmental demands of the 21st century. Green Food Processing can respond to these challenges by enhancing shelf life and the nutritional quality of food products, while at the same time reducing energy use and unit operations for processing, eliminating wastes and byproducts, reducing water use in harvesting, washing and processing, and using naturally derived ingredients. Englisch.
Langue : anglais
Edité par Elsevier Science & Technology, Academic Press, 2019
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 192,72
EUR 64,65 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Green Food Processing Techniques: Preservation, Transformation and Extraction advances the ethics and practical objectives of 'Green Food Processing' by offering a critical mass of research on a series of methodological and technological too…ls in innovative food processing techniques, along with their role in promoting the sustainable food industry. These techniques (such as microwave, ultrasound, pulse electric field, instant controlled pressure drop, supercritical fluid processing, extrusion.) lie on the frontier of food processing, food chemistry, and food microbiology, and are thus presented with tools to make preservation, transformation and extraction greener. The Food Industry constantly needs to reshape and innovate itself in order to achieve the social, financial and environmental demands of the 21st century. Green Food Processing can respond to these challenges by enhancing shelf life and the nutritional quality of food products, while at the same time reducing energy use and unit operations for processing, eliminating wastes and byproducts, reducing water use in harvesting, washing and processing, and using naturally derived ingredients.
