Legumes nutritional quality processing (2 résultats)
Langue : anglais
Edité par Royal Society of Chemistry, 2019
Série : Livre 7 sur 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Couverture rigide
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 240,35
EUR 14,02 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 6 disponible(s)
Etat : New. In.
Langue : anglais
Edité par ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY, 2019
Série : Livre 7 sur 23 - Food Chemistry, Function and Analysis
- Couverture rigide
Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 233,62
EUR 48,99 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New. Legumes have high potential for improving the nutritional quality of foods, but limited data on their bioactive compounds exists. This book provides a comprehensive overview of the antioxidant activity and health aspects of legumes.Inhaltsverzeichni.
