livre recettes dun compagnon tour de thuriès yves, Ancien ou d'occasion (17 résultats)

Etat : acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.

Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Couverture rigide. Etat : Très bon. Edition originale. Par ce neuviéme volume, j'ai voulu faire le point de cette cuisine d'aujourd'hui. Celle qui incontestablement fait maintenant le renom et le renouveau de la cuisine française. Epuré de tous les excès et fantaisismes, cet ouvrage contient toutes les recettes et techniques modernes de la cuisine << poissons, coquillages et crustacés ». Plusieurs années de travail et de recherche ont été nécessaires à mon équipe et à moi-meme pour arriver au bout d'un tel ouvrage. Plus de 1 000 recettes et tours de main et plus de 600 photos en constituent une preuve évidente et visuelle. Mieux qu'un livre de recettes, j'ai voulu que cet ouvrage soit un album ou un canevas dans lequel il sera possible à tous de remplacer un poisson par un autre, une garniture par une autre sans que cela ne nuise à la recette. Bien sur, dans ce cas, le gout peut être différent mais il n'en sera pas pour autant forcément moins bon. Les techniques et les principes sont la et chacun pourra, en fonction de son style, de son gout ou de son marché, réaliser les recettes et la cuisine de son choix. Sans avoir Ia prétention d'enseigner un métier, je souhaite par ce volume vous aider à mieux réaliser votre cuisine, celle que vous aimez, celle que l'on aimera.

Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Couverture rigide. Etat : Très bon. 1978. In-4 carré, reliure éditeur, 414 pp. Nombreuses illustrations in et hors-texte. Envoi en France métropolitaine via Mondial Relay. Des frais de port supplémentaires seront demandés pour toute autre expédition.

Etat : BE. Ramonville St Agne, cartonnage de l'éditeur; in-4, 429 pp. En bon état - Exemplaire de collection.

reliure d'éditeur. 270x265mm, 427pages, photos couleurs, Plein cuir, titre doré sur plat supérieur, plat supérieure avec des rayures, autrement très bel exemplaire. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage.

reliure d'éditeur. 270x265mm, 429pages, photos couleurs, Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage.

reliure d'éditeur. 270x265mm, 428pages, photos couleurs, Plein cuir, titre doré sur plat supérieur. Exemplaire à l'état de neuf. En cas de problème de commande, veuillez nous contacter via notre page d'accueil / If there is a problem with the order, please contact us via our homepage.

Société Editar. Fort volume in-4 carré, 428pp, reliure plein skyvertex de l'éditeur, manque la jaquette - iconographie en couleur - qq lmarques d'usure et chocs à la reliure, les 64 premières pages trsè fragiles en charnière ( de la page 51 à la page 62 volantes, détaché du corps du livre), page 49 qq morceaux de scotch et charnière fortement ouverte (voir photo jointe), cependant exemplaire exploitable, exemplaire de cuisine, vendu en l'état, voir photos jointes.

Gaillac, Editar, 1978. Grand In-4 carré en reliure éditeur, titre doré sur le plat et en dos de 407 pages. Schémas dans le texte et très nombreuses recettes. Photos hors-texte. Néanmoins bon état pour ce grand classique recherché Livres.

Société Editar, Gaillac, 1977-83. In-4 carrés, reliés par l'éditeur en cuir marron avec le titre orné. 420-407-422-430 pp. - tome 1 - patiserie française, tome 2 - glace et confiserie, tome 3 - la nouvelle confiserie, tome 4 - fuffets, cocktails et réception Français Très bon état pour l'ensemble. Bien conservé et des bons exemplaires pour commencer ou finir une collection.

Rayon : Cuisine Editeur : EDITAR Date de parution : 1990 Description : In-4, 10 volumes de 450 pages chacun environ, reliure éditeur, occasion, très bon état. Envois quotidiens du mardi au samedi. Nous utilisons en priorité les services de la Poste pour les envois vers la France. Un envoi en point relais Mondial Relay ou Relais Colis est possible en France. IMPORTANT : Pour les envois internationaux, il est préférable de vous renseigner avant de passer commande. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY pour les pays suivants : Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. ATTENTION : Les expéditions de plus de 2 kilos peuvent se voir appliquer un supplément de port. Les livres sont envoyés sous enveloppe bulles. Les frais de ports comprennent les frais d'affranchissements et d'emballage. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: 62302.

Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.