recettes originales cuisine spontanée de fredy girardet (7 résultats)

Couverture rigide. Etat : Satisfaisant. Grand in-8, cartonnage couleurs. Dos et second plat insolés, frottements en tête, en queue et en bords, rousseurs sur tranches - intérieur frais (ouf). En l'état. Avec plus de 150 recettes, merveilles d'imagination dans les mélanges de saveurs toujours d'une harmonie parfaite. Les explications très claires et précises en rendent aisée la réalisation.

155 X 245 mm. relié cartonnage illustré d'éditeur. 354 pp. Photographies en couleurs et en noir-blanc. Petit plis sur la premier plat.

Hardcover. Etat : Good. No Jacket. 1st Edition. Hardcover without DJ, small jam top of spine.

Couverture rigide. Etat : Bon. Grand in-8, cartonnage couleurs. Début de fente à un mors.

Couverture rigide. Etat : Très bon. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Avec plus de 150 recettes, merveilles d'imagination dans les mélanges de saveurs toujours d'une harmonie parfaite. Les explications très claires et précises en rendent aisée la réalisation. Exemplaire agrémenté d'un envoi auographe signé du Chef. Dédicacé par l'auteur.

Couverture rigide. Etat : Très bon. Grand in-8, cartonnage couleurs. En belle condition. Avec plus de 150 recettes, merveilles d'imagination dans les mélanges de saveurs toujours d'une harmonie parfaite. Les explications très claires et précises en rendent aisée la réalisation.

Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Wal, Julien van Der (illustrateur). First Edition. 354 pages. French text throughout. Fredy Girardet est un cas à part dans la mesure où nous avons affaire ici à un cuisinier d'instinct, d'où le titre de son livre. la cuisine dans les restaurants petits et grands La cuisine, il l'a apprise avec son père qui exploitait dans son village de Crissier le café-restaurant devenu aujourd'hui l'un des meilleurs et l'un des plus célèbres restaurants du monde.