Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare - Couverture rigide

Whitehead, Jessup

 
9780343967413: Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
Couverture rigide
ISBN 10 : 0343967413 ISBN 13 : 9780343967413
Editeur : Franklin Classics Trade Press, 2018

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Éditeur
Franklin Classics Trade Press
Date d'édition
2018
Langue
anglais
ISBN 10 
0343967413
ISBN 13 
9780343967413
Reliure
Relié
Nombre de pages
214
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