Whitehead jessup (362 résultats)
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Paperback or Softback. Etat : New. The Hotel Book of Breads and Cakes: French, Vienna, Parker House and Other Rolls, Muffins, Waffles, Tea Cakes; Stock Yeast, and Ferment; Yeast-raised. Book.
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Paperback or Softback. Etat : New. Hotel Meat Cooking. Book.
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Paperback or Softback. Etat : New. Cooking for Profit: a New American Cookbook Adapted for the Use of All Who Serve Meals for a Price. Book.
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EUR 3,86 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
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Hardcover. Etat : Poor. Seventh Revised edition. 4to, 225 pages + ads, cloth, front hinge broken; printed on acidic paper; this was Aunt Bernice's copy, with some handwritten recipes laid in. Surprisingly scarce in any 19th century printing. Issued as Volume 1 in the Oven And Range series. Whitehead specialized in materials for…Hotel kitchens. This is the edition in Katherine Golden Bitting's bibliography, p. 494, and at the Library of Congress. Read this to prepare for your appearance as a contestant for the Bake-offs, on or off tv.
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