Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare - Couverture souple

Whitehead, Jessup

 
9781375549271: Hotel Meat Cooking: Comprising Hotel and Restaurant Fish and Oyster Cooking, How to Cut Meats, and Soups, Entrees, and Bills of Fare
Couverture souple
ISBN 10 : 1375549278 ISBN 13 : 9781375549271
Editeur : Andesite Press, 2017

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Éditeur
Andesite Press
Date d'édition
2017
Langue
anglais
ISBN 10 
1375549278
ISBN 13 
9781375549271
Reliure
Broché
Nombre de pages
216
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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