Articles liés à The New Professional Chef
Synopsis
Book by Culinary Institute of America
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Présentation de l'éditeur
Thoroughly revised encyclopedic classic used by professionals for decades. The definitive reference is easier to use and is packed with the most up to date information with 1000 reference recipes conveniently located in one section.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Acheter neuf
Afficher cet article
EUR 24,67
EUR 25,49 expédition depuis Etats-Unis vers France
Destinations, frais et délaisAutres éditions populaires du même titre
Résultats de recherche pour The New Professional Chef
Image d'archives
New Professional Chef 5e Trade Version
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR005703420
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : As New. 5th Edition. Used book that is in almost brand-new condition. N° de réf. du vendeur 9439387-75
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Wiley & Sons, Incorporated, John, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. 5th Edition. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 549309-6
Quantité disponible : 4 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
New Professional Chef 5e Trade Version
Edité par
John Wiley & Sons, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur wbs4324545126
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Good condition. 5th edition. N° de réf. du vendeur E06H-00398
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Very Good condition. Good dust jacket. 5th edition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. NOT AVAILABLE FOR SHIPMENT OUTSIDE OF THE UNITED STATES. N° de réf. du vendeur L06B-03175
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Idaho Youth Ranch Books, Boise, ID, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. NO DUST COVER. A readable copy. All pages are intact, and the cover is intact (However the dust cover may be missing). Pages can include considerable notes--in pen or highlighter--but the notes cannot obscure the text. Book may be a price cutter or have a remainder mark. N° de réf. du vendeur D-03-04-06-0733
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
New Professional Chef 5e Trade
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00091266037
Quantité disponible : 5 disponible(s)
Image d'archives
New Professional Chef 5e Trade
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : Acceptable. Item in acceptable condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc. N° de réf. du vendeur 00090026561
Quantité disponible : 2 disponible(s)
Image d'archives
The New Professional Chef
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1991
ISBN 10 : 0442219822
ISBN 13 : 9780442219826
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : The Maryland Book Bank, Baltimore, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Very Good. 5th Edition. Used - Very Good. N° de réf. du vendeur 4-J-6-0639
Quantité disponible : 1 disponible(s)