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Synopsis
Book by Sonnenschmidt Frede
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
New York U.S.A.: Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : THE BOOK VAULT, Binghamton, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 4th Edition. 9.5" X 7.75" in hard covers: VERY GOOD or better condition. Jacket: Shelfwear, esp. back panel, lightly soiled: about VERY GOOD MINUS condition. Considered the difinitive guide to buffet preparation. Numerous recipes. 276pp. N° de réf. du vendeur 002680
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.45. N° de réf. du vendeur G0442282311I4N00
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Les Livres des Limbes, Chisseaux, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 4th Edition. Cocked spine (slight warping of boards) otherwise in like new condition. Illustrated beau livre, 276 pages, 4th edition (Van Nostrand Reinhold 1988). Book. N° de réf. du vendeur 11815
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Good condition. Good dust jacket. 4th edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. N° de réf. du vendeur E09B-01863
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER. Third Edition.
Edité par
Van Nostrand Reinhold New York (1982), 1982
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Pilchuck Books, Everett, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Dust Jacket Included. 8vo, 248 pages, Hardbound in Very Good- condition. Long ink ownership inscription and rubbing to board edges. N° de réf. du vendeur 001334
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Good condition. Acceptable dust jacket. 4th edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. N° de réf. du vendeur N08A-03949
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Edité par
Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Biblio Pursuit, Lenhartsville, PA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. 4th Edition. A fine book in a near fine dust jacket. Nice! N° de réf. du vendeur 056261
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bookman Orange, Orange, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
n/a. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Clean crisp copy with no markings., Remnant of sticker removal, Remnant of sticker removal. N° de réf. du vendeur 1336522
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, NY, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Gian Luigi Fine Books, Albany, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. Later Printing (4TH EDITION). N° de réf. du vendeur 011168
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Books on the Boulevard, Sherman Oaks, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Reprint. Owner name to front free-endpaper.; 1 X 7.9 X 9.6 inches; 276 pages. N° de réf. du vendeur 67386
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