Articles liés à The Professional Chefs Art of Garde Manger / by Frederic...
The Professional Chefs Art of Garde Manger / by Frederic H. Sonnenschmidt and Jean Nicolas. Jule Wilkinson, Editor - Couverture rigide
Synopsis
Book by Frederic H Sonnenschmidt Jean F Nicolas
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Autres éditions populaires du même titre
Résultats de recherche pour The Professional Chefs Art of Garde Manger / by Frederic...
Image d'archives
The professional chef's art of garde manger
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Very Good condition. No Dust Jacket (cold dishes, buffets, quantity cooking, cookbooks ) A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp. Bundled media such as CDs, DVDs, floppy disks or access codes may not be included. N° de réf. du vendeur NA00A-02023
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The Professional Chefs Art of Garde Manger.
Edité par
Institutions/Volume Feeding Magazine, Boston, Massachusetts, 1973
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : John M. Gram, Port Huron, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Good. 1st Edition. small chip and short tears to jacket, former owner's name otherwise a clean, square copy. N° de réf. du vendeur 024333
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
The professional chef's art of garde manger
Edité par
Institutions/Volume feeding, 1974
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Princeton Antiques Bookshop, Atlantic City, NJ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Etat : fair. Interior of book is good, but cover has substantial amount of shelfwear with some soiling and sun-fading. Back cover scratched and bumped. Inside front cover has prev. owner's name in black marker covered by his label. Minor foxing inside. DATE PUBLISHED: 1974 EDITION: 208. N° de réf. du vendeur 055282
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
INSTITUTIONS/VOL. FEEDING, 1973
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : Princeton Antiques Bookshop, Atlantic City, NJ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
HARD BACK TAN. Etat : VERY GOOD. JACKET: FAIR DJ. FIRST ED. Light foxing else very good in chipped, worn, lightly soiled, fair jacket DATE PUBLISHED: 1973 EDITION: FIRST ED 208. N° de réf. du vendeur 037536
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
Cahners Books, 1973
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Rob the Book Man, Vancouver, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. large hardback in very good+ condition with very good dust jacket. N° de réf. du vendeur 607671
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
The professional chef's art of garde manger
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Fair. Acceptable condition. Poor dust jacket. A readable, intact copy that may have noticeable tears and wear to the spine. All pages of text are present, but they may include extensive notes and highlighting or be heavily stained. Includes reading copy only books. N° de réf. du vendeur SB17Q-00626
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image d'archives
PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER
Edité par
Institutions/Volume Feeding (c1973), Boston, MA, 1973
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Riverow Bookshop, Owego, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Cloth(Hardcover). Etat : G/G. Photographs (Color, B&W) (illustrateur). Boston, MA: Institutions/Volume Feeding. G/G. (c1973). . Cloth(Hardcover). 4to., 208 pp., DJ rubbed, frayed, torn & yellowed, cover rubbed, . N° de réf. du vendeur BOOKS12811
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
The Professional Chef's Art of Garde Manger / by Frederic H. Sonnenschmidt and Jean Nicolas. Jule Wilkinson, Editor
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : MW Books, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Second Edition. A fine copy in the original title-blocked cloth. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. ; 208 pages; Description: 208 p. : illus. ; 29 cm. Subjects: Quantity cooking --Cold dishes (Cooking) --Garnishes (Cooking) --Buffets (Cooking) . 2 Kg. N° de réf. du vendeur 151581
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
The Professional Chef's Art of Garde Manger / by Frederic H. Sonnenschmidt and Jean Nicolas. Jule Wilkinson, Editor
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : MW Books Ltd., Galway, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Second Edition. A fine copy in the original title-blocked cloth. Remains particularly well-preserved overall; tight, bright, clean and especially sharp-cornered. ; 208 pages; Description: 208 p. : illus. ; 29 cm. Subjects: Quantity cooking --Cold dishes (Cooking) --Garnishes (Cooking) --Buffets (Cooking) . 2 Kg. N° de réf. du vendeur 151581
Quantité disponible : 1 disponible(s)
Image fournie par le vendeur
Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
INSTITUTIONS/VOL. FEEDING, 1973
ISBN 10 : 084360557X
ISBN 13 : 9780843605570
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Edition originale
Vendeur : Princeton Antiques Bookshop, Atlantic City, NJ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
HARD BACK BROWN. Etat : GOOD. FIRST PRINTING. The front and back covers are in good condition. The covers have some very small slight marks and is a little worn around the edges. The front cover has a photo of five different dishes decorated along with the title and authors name. None of the pages or edges are torn, marked, or discolored. The binding is tight and clean. The illustrations throughout the book are in black and white. There are some illustrations in color but very few. DATE PUBLISHED: 1973 EDITION: FIRST PRINTING 208. N° de réf. du vendeur 037358
Quantité disponible : 1 disponible(s)