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Synopsis
Book by Sonnenschmidt Frede
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- ÉditeurJohn Wiley & Sons Inc
- Date d'édition1988
- ISBN 10 0442282311
- ISBN 13 9780442282318
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Numéro d'édition4
- Nombre de pages264
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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Image d'archives
The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
New York U.S.A.: Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : THE BOOK VAULT, Binghamton, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 4th Edition. 9.5" X 7.75" in hard covers: VERY GOOD or better condition. Jacket: Shelfwear, esp. back panel, lightly soiled: about VERY GOOD MINUS condition. Considered the difinitive guide to buffet preparation. Numerous recipes. 276pp. N° de réf. du vendeur 002680
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The Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.45. N° de réf. du vendeur G0442282311I4N00
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Image d'archives
Professional Chef's Art of Garde Manger
Edité par
Van Nostrand Reinhold, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Les Livres des Limbes, Chisseaux, France
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. 4th Edition. Cocked spine (slight warping of boards) otherwise in like new condition. Illustrated beau livre, 276 pages, 4th edition (Van Nostrand Reinhold 1988). Book. N° de réf. du vendeur 11815
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER. Third Edition.
Edité par
Van Nostrand Reinhold New York (1982), 1982
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Pilchuck Books, Everett, WA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. Dust Jacket Included. 8vo, 248 pages, Hardbound in Very Good- condition. Long ink ownership inscription and rubbing to board edges. N° de réf. du vendeur 001334
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Etat : Good. Good condition. Acceptable dust jacket. 4th edition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. N° de réf. du vendeur N08A-03949
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Professional Chefs Art of Garde Mang 4ED
Edité par
Van Nostrand Reinhold/co Wiley, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Biblio Pursuit, Lenhartsville, PA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Near Fine. 4th Edition. A fine book in a near fine dust jacket. Nice! N° de réf. du vendeur 056261
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER
Edité par
VAN NOSTRAND REINHOLD, NY, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Gian Luigi Fine Books, Albany, NY, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. Later Printing (4TH EDITION). N° de réf. du vendeur 011168
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The Professional Chef's Art of Garde Manger. Fourth [4th] edition
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, New York, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Gil's Book Loft, Binghamton, NY, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Fine. Etat de la jaquette : Fine. 1st ptg thus. 8031 shelf. Larger green-stamped white bds. No names, clean text. No cooking stains. Unblemished dust jacket. The definitive guide to buffet preparation. With color photos. For the professional chef. Collectible condition 276 p. Book. N° de réf. du vendeur 082778
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THE PROFESSIONAL CHEF'S ART OF GARDE MANGER
Edité par
Van Nostrand Reinhold Company, 1988
ISBN 10 : 0442282311
ISBN 13 : 9780442282318
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Books on the Boulevard, Sherman Oaks, CA, Etats-Unis
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Hardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. Reprint. Owner name to front free-endpaper.; 1 X 7.9 X 9.6 inches; 276 pages. N° de réf. du vendeur 67386
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