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Synopsis
Book by Yates Alison Miller Bryan
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Présentation de l'éditeur
The majority of people don t know where to start when it comes to cooking a successful meal. Packed with easy–to–follow guidelines and recipes, this full–colour, hardback, spiral–bound edition of Cooking Basics For Dummies helps novice chefs navigate the kitchen and learn staple cooking techniques.
The lay–flat binding is the ideal format for the kitchen environment and the full–colour photos throughout show readers what they can expect to achieve from their efforts.
Cooking Basics For Dummies includes:
- Choosing the right tools and stocking your pantry
- The essential cooking techniques – boiling, poaching, steaming, sautéing, braising, stewing, roasting and grilling
- Expanding your repertoire with delicious recipes
- A glossary of over 100 common cooking terms
About the Authors
Bryan Millar is a former New York Times restaurant critic. Marie Ramer is a food writer.
Revue de presse
"Cooking Basics for Dummies sets out to prove that cooking doesn′t have to be hard." (StudentTimes.org, February 27th 2009)
"Like Jamie Oliver′s Ministry of Food...Good to get you started if you′re a cooking virgin...simple guide to a good feed." (Zoo Weekly, March 20th 2009)
"...one foolproof way to turn out dish after dish of fantastic fare, is Cooking Basics For Dummies." (Scotland Week News, June 13th 2009)
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- ÉditeurHungry Minds Inc,U.S.
- Date d'édition1996
- ISBN 10 0764550020
- ISBN 13 9780764550027
- ReliureBroché
- Nombre de pages384
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Cooking For Dummies
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Cooking For Dummies
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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Cooking For Dummies
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Cooking For Dummies? (For Dummies Series)
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Orion Tech, Kingwood, TX, Etats-Unis
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Cooking For Dummies? (For Dummies Series)
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For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
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Cooking For Dummies
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For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
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Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
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Cooking For Dummies?
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For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
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Cooking For Dummies?
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
Ancien ou d'occasion
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Cooking for Dummies
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
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Cooking for Dummies
Edité par
For Dummies, 1996
ISBN 10 : 0764550020
ISBN 13 : 9780764550027
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.7. N° de réf. du vendeur G0764550020I4N00
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