Foodservice Systems: Time and Temperature Effects on Food Quality - Primary Source Edition - Couverture souple

 
9781293841266: Foodservice Systems: Time and Temperature Effects on Food Quality - Primary Source Edition
Couverture souple
ISBN 10 : 1293841269 ISBN 13 : 9781293841266

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Langue
anglais
ISBN 10 
1293841269
ISBN 13 
9781293841266
Reliure
Broché
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non disponible
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Edition présentée

ISBN 10 :  0343209942 ISBN 13 :  9780343209940
Editeur : Franklin Classics, 2018
Couverture rigide