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Parte I. Principios. Criterios microbiológicos significativos para los alimentos. Conceptos de probabilidad y muestreo. Principios para la obtención de muestras. Programas de muestreo...
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 2. MÉTODOS DE MUESTREO PARA ANÁLISIS M
Edité par
ACRIBIA, EDITORIAL ACRIBIA, S.A., 2013
ISBN 10 : 8420008907
ISBN 13 : 9788420008905
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Vendeur : Antártica, Madrid, M, Espagne
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Rústica. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. 1. LIBRO. N° de réf. du vendeur 414309
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Microorganismos de los alimentos volumen ii. mÉtodos de muestreo para anlisis microbiol¢gico: princ
Vendeur : Imosver, PONTECALDELAS, PO, Espagne
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Etat : Nuevo. Microorganismos de los alimentos volumen ii. mÉtodos de muestreo para anlisis microbiol¢gico: princ editado por Acribia. N° de réf. du vendeur ATE0018663
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MICROORGANISMOS DE LOS ALIMENTOS 2: METODOS DE MUESTREO PARA
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Blanda. Etat : New. Etat de la jaquette : Nuevo. No Aplica (illustrateur). 2. El manual definitivo para diseñar programas de seguridad alimentaria y control de calidad basados ??en criterios científicos. Desarrollado por la ICMSF (Comisión Internacional de Especificaciones Microbiológicas para los Alimentos), este libro se considera la «biblia» técnica para armonizar los criterios de aceptación y rechazo de lotes de alimentos a nivel mundial. 541 gr. Libro. N° de réf. du vendeur 9788420008905LEA16553
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