Learning to cook professionally: A lab manual to accompany Food preparation for the professional

Langue : anglais

Edité par Canfield Press, 1978

0064535150 / 9780064535151

Vendeur : CONTINENTAL MEDIA & BEYOND, Ocala, FL, Etats-UnisCONTINENTAL MEDIA & BEYOND

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1978 three hole punched paperback former library book lab manual 248 pages:::e-3.

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Détails bibliographiques

Titre
Learning to cook professionally: A lab manual to accompany Food preparation for the professional
Auteur
David A Mizer
Éditeur
Canfield Press
Année de publication
1978
État de l'article
Used: Good
Reliure
Couverture souple
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
0064535150
ISBN à 13 chiffres
9780064535151

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