David a mizer (38 résultats)
Out of the Best Books: An Anthology of Literature, Volume 5: Community Responsibility
John Dryden; Walter Lippmann; Woodrow Wilson; Henry David Thoreau; James Oppenheim; Stephen Crane; Mortimer J. Adler; Jean E. Mizer; Samuel H. Scudder; Irwin Edman
- Couverture rigide
Vendeur : -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Etats-Unis-OnTimeBooks-
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 8,09
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : good. A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped w…ith delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail. George Herbert; H.A. Overstreet; David Grayson; Nathaniel Hawthorne (illustrateur).
Out of the Best Books: An Anthology of Literature, Volume 5: Comm
John Dryden; Walter Lippmann; Woodrow Wilson; Henry David Thoreau; James Oppenheim; Stephen Crane; Mortimer J. Adler; Jean E. Mizer; Samuel H. Scudder; Irwin Edman
- Couverture rigide
Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-UnisHawking Books
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 4 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 8,78
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. Meets or exceeds the good condition guidelines. Nice copy. Has minor tearing. Five star seller - Buy with confidence. George Herbert; H.A. Overstreet; David Grayson; Nathaniel Hawthorne (illustrateur).
- Couverture rigide
Vendeur : Basement Seller 101, Cincinnati, OH, Etats-UnisBasement Seller 101
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 5,58
EUR 4,37 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Very Good. 2nd.
- Couverture rigide
Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-UnisHawking Books
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 4 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 10,32
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Very Good. Very Good Condition. Five star seller - Buy with confidence.
- Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-UnisThriftBooks-Dallas
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 10,49
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-UnisBetter World Books
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 12,04
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
- Couverture souple
Vendeur : CONTINENTAL MEDIA & BEYOND, Ocala, FL, Etats-UnisCONTINENTAL MEDIA & BEYOND
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 10,72
EUR 6,11 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Used: Good. 1978 three hole punched paperback former library book lab manual 248 pages:::e-3.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A.; Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen E.
- Couverture rigide
Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-UnisZoom Books East
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 24,30
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A.; Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen E.
- Couverture rigide
Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-UnisZoom Books Company
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 24,53
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
- Couverture rigide
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 24,87
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. Item in good condition and has highlighting/writing on text. Used texts may not contain supplemental items such as CDs, info-trac etc.
- Couverture rigide
Vendeur : One Planet Books, Columbia, MO, Etats-UnisOne Planet Books
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 4 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 22,48
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
hardcover. Etat : Good. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing and/or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
- Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-UnisThriftBooks-Atlanta
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 26,12
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
- Couverture rigide
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-UnisThriftBooks-Dallas
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Moyen
EUR 26,12
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Fair. No Jacket. Former library book; Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A.; Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen E.
- Couverture rigide
Vendeur : Shakespeare Book House, Rockford, IL, Etats-UnisShakespeare Book House
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 22,55
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : very_good. The book is clean and shows minor shelf ware.
- Couverture rigide
Vendeur : Textbooks_Source, Columbia, MO, Etats-UnisTextbooks_Source
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 32,87
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
hardcover. Etat : Good. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A.; Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen E.
- Couverture rigide
Vendeur : Patrico Books, Apollo Beach, FL, Etats-UnisPatrico Books
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Moyen
EUR 33,32
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Used: Acceptable. Ships Out Tomorrow.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A.; Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen E.
- Couverture rigide
Vendeur : BookHolders, Towson, MD, Etats-UnisBookHolders
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Moyen
EUR 37,18
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Fair. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: reprint ] Publisher: Wiley Pub Date: 1/1/1999 Binding: hardcover Pages: 549 reprint edition.
- Couverture rigide
Vendeur : booksforcomfort, Comfort, TX, Etats-Unisbooksforcomfort
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 3 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 25,21
EUR 5,02 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardback. Etat : Very Good. 2nd edition. Food Preparation for the Professional, Second Edition published by John Wiley & Sons Inc, New York, NY, 1987. 2nd Edition 2nd Printing. Hardbound. No DJ. Size 8vo (up to 9-1/2'' tall). Condition: Nr Fine. Slight edge wear, content excellent. 526 Pgs. ISBN 0471883034. LCCN 86-24630. By Dav…id a Mizer, Mary Porter, and Beth Sonnier. A complete text giving the basics on food preparation in concise compact form, written in an informal, readable style. The book is designed to teach basic cooking principles and techniques, vocabulary of cooking terms and working knowledge of foods, equipment and methods of preparation. Suitable for students, this updated edition adds new recipes, each chosen to illustrate a cooking principle, new chapters on baking and desserts, more learning and teaching aids, and new trends in cuisine. Description text copyright 2011 BooksForComfort. Item ID 24912. book.
- Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-UnisWonder Book
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Satisfaisant
EUR 67,52
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
- Couverture rigide
Vendeur : Textbooks_Source, Columbia, MO, Etats-UnisTextbooks_Source
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 64,98
EUR 3,49 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
hardcover. Etat : New. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
- Couverture rigide
Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-UnisHPB Inc.
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 65,73
EUR 3,28 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
- Couverture rigide
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-UnisWonder Book
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Assez bon
EUR 71,13
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A. (EDT); Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen Eich
- Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Comme neuf
EUR 97,22
EUR 2,31 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
Food Preparation for the Professional, 3rd Edition
Mizer, David A. (Editor)/ Porter, Mary/ Sonnier, Beth/ Drummond, Karen Eich
- Couverture rigide
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 99,01
EUR 17,51 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 3rd sub edition. 549 pages. 9.75x8.00x1.75 inches. In Stock.
- Couverture rigide
Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-UnisBennettBooksLtd
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 112,60
EUR 6,08 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
hardcover. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A. (EDT); Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen Eich
- Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 120,00
EUR 2,31 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A. (EDT); Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen Eich
- Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 104,99
EUR 17,51 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : New.
Food Preparation for the Professional
Mizer, David A. (EDT); Porter, Mary; Sonnier, Beth; Drummond, Karen Eich
- Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Occasion - Comme neuf
EUR 105,91
EUR 17,51 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
- Couverture rigide
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-UniChiron Media
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 127,70
EUR 18,08 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Hardcover. Etat : New.
- Couverture rigide
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
Contacter le vendeurVendeur avec une évaluation de 5 étoilesEtat: Neuf
EUR 153,23
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : new. Hardcover. Completely revised and updated? the definitive text on food preparation for the foodservice manager. A comprehensive working knowledge of the principles, skills, and techniques necessary to prepare food for production is as critical for the aspiring foodservice manager as it is for the culinary…arts student. Food Preparation for the Professional, Third Edition, targets the needs of career-oriented students who aim to manage the back of the house rather than prepare food on the line. Covering all the basics?cooking methods, food preparation, safety and sanitation, storage and handling, equipment, and menu planning?as well as addressing contemporary cuisine preferences and dietary trends, the book provides managers with the skills needed to run an efficient kitchen successfully in any type of foodservice operation. Fully revised and updated, the new edition of this classic text now includes: Troubleshooting information boxes that identify common problems, their causes, and solutionsA nutritional analysis of each recipe and nutrient profilesNew sections covering the emerging interest in grains, pasta, legumes, and vegetables With its singular focus on food preparation for foodservice managers, this latest edition of Food Preparation for the Professional continues to be an indispensable tool for this rapidly growing area in the hospitality industry. Completely revised and updated the definitive text on food preparation for the foodservice manager. A comprehensive working knowledge of the principles, skills, and techniques necessary to prepare food for production is as critical for the aspiring foodservice manager as it is for the culinary arts student. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
