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Out of the Best Books: An Anthology of Literature, Volume 5: Community Responsibility
Vendeur : -OnTimeBooks-, Phoenix, AZ, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 7,88
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : good. George Herbert; H.A. Overstreet; David Grayson; Nathaniel Hawthorne (illustrateur). A copy that has been read, remains in good condition. All pages are intact, and the cover is intact. The spine and cover show signs of wear. Pages can include notes and highlighting and show signs of wear, and the copy can include "From the library of" labels or previous owner inscriptions. 100% GUARANTEE! Shipped with delivery confirmation, if you're not satisfied with purchase please return item! Ships via media mail.
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Out of the Best Books: An Anthology of Literature, Volume 5: Comm
Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 8,62
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. George Herbert; H.A. Overstreet; David Grayson; Nathaniel Hawthorne (illustrateur). Meets or exceeds the good condition guidelines. Nice copy. Has minor tearing. Five star seller - Buy with confidence!
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Food Preparation for the Professional (Series: Wiley Service Management Series)
Vendeur : Basement Seller 101, Cincinnati, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 5,59
Expédition à EUR 4,38
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. 2nd.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Hawking Books, Edgewood, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 10,28
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good. Very Good Condition. Five star seller - Buy with confidence!
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10,46
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Food Preparation for the Professional
Langue: anglais
Edité par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1987
ISBN 10 : 0471883034 ISBN 13 : 9780471883036
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 12,06
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Learning to cook professionally: A lab manual to accompany Food preparation for the professional
Vendeur : CONTINENTAL MEDIA & BEYOND, Ocala, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10,74
Expédition à EUR 6,12
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Used: Good. 1978 three hole punched paperback former library book lab manual 248 pages:::e-3.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,66
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,83
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Item in good condition and has highlighting/writing on text. Used texts may not contain supplemental items such as CDs, info-trac etc.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 23,89
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : very_good. Book is in very good condition and may include minimal underlining highlighting. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : One Planet Books, Columbia, MO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 21,85
Expédition à EUR 3,49
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : Good. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing and/or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 25,49
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Shakespeare Book House, Rockford, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 21,95
Expédition à EUR 3,49
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : very_good. The book is clean and shows minor shelf ware,
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Textbooks_Source, Columbia, MO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 32,93
Expédition à EUR 3,49
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 8 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : Good. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! May not include working access code. Will not include dust jacket. Has used sticker(s) and some writing or highlighting. UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Patrico Books, Apollo Beach, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 33,38
Expédition à EUR 3,49
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Used: Acceptable. Ships Out Tomorrow!
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : BookHolders, Towson, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 37,24
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Fair. [ No Hassle 30 Day Returns ][ Ships Daily ] [ Underlining/Highlighting: NONE ] [ Writing: NONE ] [ Edition: reprint ] Publisher: Wiley Pub Date: 1/1/1999 Binding: hardcover Pages: 549 reprint edition.
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Food Preparation for the Professional, Second Edition
ISBN 10 : 0471883034 ISBN 13 : 9780471883036
Vendeur : booksforcomfort, Comfort, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 3 sur 5 étoiles
EUR 25,25
Expédition à EUR 5,03
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardback. Etat : Very Good. 2nd edition. Food Preparation for the Professional, Second Edition published by John Wiley & Sons Inc, New York, NY, 1987. 2nd Edition 2nd Printing. Hardbound. No DJ. Size 8vo (up to 9-1/2'' tall). Condition: Nr Fine. Slight edge wear, content excellent. 526 Pgs. ISBN 0471883034. LCCN 86-24630. By David a Mizer, Mary Porter, and Beth Sonnier. A complete text giving the basics on food preparation in concise compact form, written in an informal, readable style. The book is designed to teach basic cooking principles and techniques, vocabulary of cooking terms and working knowledge of foods, equipment and methods of preparation. Suitable for students, this updated edition adds new recipes, each chosen to illustrate a cooking principle, new chapters on baking and desserts, more learning and teaching aids, and new trends in cuisine. Description text copyright 2011 BooksForComfort. Item ID 24912. book.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Membre d'association : ABAA ILAB
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 65,39
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
Membre d'association : ABAA ILAB
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 68,55
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Very Good. Very Good condition. A copy that may have a few cosmetic defects. May also contain light spine creasing or a few markings such as an owner's name, short gifter's inscription or light stamp.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Textbooks_Source, Columbia, MO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 65,10
Expédition à EUR 3,49
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : New. 3rd Edition. Ships in a BOX from Central Missouri! UPS shipping for most packages, (Priority Mail for AK/HI/APO/PO Boxes).
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : HPB Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 65,85
Expédition à EUR 3,28
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Food Preparation for the Professional
Langue: anglais
Edité par Wiley & Sons, Incorporated, John, 1999
ISBN 10 : 0471251879 ISBN 13 : 9780471251873
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 94,73
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Good. 3 Edition. Former library copy. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Includes library markings. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 97,69
Expédition à EUR 2,31
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : BennettBooksLtd, Los Angeles, CA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 112,81
Expédition à EUR 6,09
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierhardcover. Etat : New. In shrink wrap. Looks like an interesting title!
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Food Preparation for the Professional, 3rd Edition
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 101,44
Expédition à EUR 17,61
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Brand New. 3rd sub edition. 549 pages. 9.75x8.00x1.75 inches. In Stock.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 119,99
Expédition à EUR 2,31
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 106
Expédition à EUR 17,61
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : As New. Unread book in perfect condition.
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 114,62
Expédition à EUR 17,61
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Food Preparation for the Professional
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 128,38
Expédition à EUR 18,18
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierHardcover. Etat : New.
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Food Preparation for the Professional (Hardcover)
Langue: anglais
Edité par John Wiley & Sons Inc, New York, 1999
ISBN 10 : 0471251879 ISBN 13 : 9780471251873
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 153,51
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : new. Hardcover. Completely revised and updated? the definitive text on food preparation for the foodservice manager. A comprehensive working knowledge of the principles, skills, and techniques necessary to prepare food for production is as critical for the aspiring foodservice manager as it is for the culinary arts student. Food Preparation for the Professional, Third Edition, targets the needs of career-oriented students who aim to manage the back of the house rather than prepare food on the line. Covering all the basics?cooking methods, food preparation, safety and sanitation, storage and handling, equipment, and menu planning?as well as addressing contemporary cuisine preferences and dietary trends, the book provides managers with the skills needed to run an efficient kitchen successfully in any type of foodservice operation. Fully revised and updated, the new edition of this classic text now includes: Troubleshooting information boxes that identify common problems, their causes, and solutionsA nutritional analysis of each recipe and nutrient profilesNew sections covering the emerging interest in grains, pasta, legumes, and vegetables With its singular focus on food preparation for foodservice managers, this latest edition of Food Preparation for the Professional continues to be an indispensable tool for this rapidly growing area in the hospitality industry. Completely revised and updated the definitive text on food preparation for the foodservice manager. A comprehensive working knowledge of the principles, skills, and techniques necessary to prepare food for production is as critical for the aspiring foodservice manager as it is for the culinary arts student. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
