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La mia nuova grande cucina italiana
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MARCHESI Gualtiero
1980
Edition originale
Il vino e la birra. L'alcool, le distillazioni, l'aceto
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FIGUIER Luigi
1880
Il Ricettario del Maiale
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CARNACINA Luigi
1966
Federazione Italiana dei Consorzi Agrari 1892/1952
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Consorzio Agrario Provinciale di Parma 1893/1973
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Tartufi e funghi. Loro natura, storia, coltura, conservazione e cucinatura
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BRUNI Folco
1891
La Cucina Regionale Italiana. I grandi cuochi e i loro segreti
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Academia Barilla
2009
Grande dizionario di cucina
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DUMAS Alexandre
2002
Tartufi e funghi. Loro natura, storia, coltura, conservazione e cucinatura
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BRUNI Folco
1891
L'alimentazione moderna e le conserve alimentari (risultato di un concorso)
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1928
50 anni di gelati a Parma. Ricordi, fatti e persone che hanno contributo a fare di Parma la capit...
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COPPE Renato, GRASSANI Mario
2005
Storia del formaggio di grana "Parmigiano Reggiano" (1200-1995)
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IOTTI Mario
Perna et Parma. Una biografia del prosciutto
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TACCA Alda
1990
Voiello. La tradizione di ieri, l'eccellenza di sempre
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2014
La frutta antica della campagna parmense. Profumi, sapori, ricette
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MELEGARI Enzo
2010
Malvasia, Lambrusco e compagnia
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BOTTI Ferruccio (Mastro Presciutto)
1974
Living and Eating
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PAWSON John, BELL Annie
2004
Pasta!
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Academia Barilla
2011
Le ricette marinelle
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MENCONI Giuseppe
2006
La cucina della tradizione in Valtaro e Valceno
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RAFFI LUSARDI Sara
2011
Perugina 1907-1997. Una storia d'azienda, ingegno e passione
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CESERANI Gianpaolo, COVINO Renato
1997
Pastario ovvero Atlante delle Paste Alimentari Italiane. Primo tentativo di catalogazione delle p...
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MEDAGLIANI Eugenio, GOSETTI Fernanda
1986
San Domenico di Imola. La cucina incontra Concetto Pozzati. Ricette di Valentino Marcattilii e Ma...
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POPONI Maria Paola
2011
Flipot e la cucina di montagna
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BIONDA Debora, VISCHI Carlo
2005
Fredde dolcezze. Sorbetti, gelati e gelatieri parmigiani. In appendice le ricette di Vincenzo Agn...
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DALL'ACQUA Marzio, SARTORIO Lorenzo, UCCELLI Gianfranco
2005
Les Carnets de Cuisine de Monet
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JOYES Claire
2005
Il prosciutto di Parma
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DALL'OLIO Enrico
1989
L'alimentazione nell'antichità. Parma, 2-3 maggio 1985
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1985
Cucinare per il corpo e lo spirito. La cucina macrobiotica
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ROGGERO GUGLIELMO Elena
1984
Biscuits. A pictorial story of a sweet tradition
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1982
Parma Alimentare nel Mondo. Dieci anni di attività 1976-1986
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La cucina con le erbe e gli aromi. I savor nostràn
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2012
Il radicchio in cucina. 617 ricette con il radicchio rosso di Treviso e il radicchio di Castelfra...
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ZANOTTO Armando
1984
Il riso abbonda sulla tavola dei buongustai. Storia e ricette gourmand
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2014
Il Parmigiano Reggiano. Un simbolo di cultura e civiltà
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Consorzio del formaggio "Parmigiano-Reggiano"
1992
Le ricette della mia cucina milanese e lombarda
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MORETTI Anita
1984
Una storia di Qualità. I cinquant'anni dell'Incisa
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MAIOLI Giorgio
1996
Le ricette della mia cucina siciliana
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LODATO Nuccia
1984
Le ricette di Raffaella
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CARRA' Raffaella
1992
Charmaine Solomon's Complete Vegetarian Cookbook
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SOLOMON Charmaine
1992
La cucina scaligera
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GIOCO Giorgio
1978
Spanish Cookery (The International Wine and Food Society Guide to)
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HILLGARTH Mary
1970
Pane. Universo di simboli e riti
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ZANZUCCHI CASTELLI Marisa
2000
50 anni di Sapori nelle valli del Taro e del Ceno 1963-2013
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2013
La cucina dei sapori. I condimenti in salsa parmigiana
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2015
Il perfetto maestro di casa
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LIBERATI Francesco
1974
Lombardia a tavola. Cucina e ristoranti
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