American Game Cooking: a Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats

Langue : anglais

Edité par Da Capo Press, 1991

020157005X / 9780201570052

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Aris Books/Addison-Wesley Pub, 1991, Hard cover w/ DJ. First printing (stated), 8vo,288pp, Incl. index and bibliography, Illus. photos in full color. Text is clean and tight.DJ not price-clipped ($25.00). Book and DJ condition: Near fine, protected with archival mylar jacket. Books are carefully packaged and shipped in a box.

N° de réf. du vendeur 2683

Titre
American Game Cooking: a Contemporary Guide to Preparing Farm-Raised Game Birds and Meats
Auteur
Ash, John and Sid Goldstein
Éditeur
Da Capo Press
Année de publication
1991
État de l'article
Near Fine
Jaquette
Near Fine
Reliure
Hardcover
Langue
anglais
ISBN à 10 chiffres
020157005X
ISBN à 13 chiffres
9780201570052
Édition
1st Edition.
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