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Langue: anglais
Edité par Bonanza Books, 1984
Vendeur : Yesterday's Muse, ABAA, ILAB, IOBA, Webster, NY, Etats-Unis
EUR 15,12
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Ajouter au panierHard Cover. Etat : Good. Etat de la jaquette : Good. Binding repaired, top edge of jacket previously mended with tape, sticker on front jacket flap, light stain along bottom edge, edges lightly foxed. 1984 Hard Cover. 884 pp. He was the "King of Chefs and Chef of Kings," doyen of haute cuisine, one of the founders of London's famed Savoy Hotel, and probably the greatest cook of all time: Auguste Escoffier occupied an unchallenged position in the realm of gastronomy. This collection of incomparable recipes--classic soups, sauces, fish and shellfish, meat, poultry, game, sandwiches, salads, vegetables, sweets, jams, and beverages--reflects a lifetime of skill and experience.
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
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Edité par Sammlung Thyssen-Bornemisza / Electa Editrice, 1985
Vendeur : Montreal Books, Westmount, QC, Canada
EUR 11,35
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Ajouter au panierSoft cover. Etat : Near Fine. Andre Derain; Erich Heckel; Karl Schmidt Rottluff; Max Pechstein; Ernst Ludwig Kirchner; Lyonel Feininger; Emil Nolde; etc. (illustrateur). Montreal Books rating system: 1. Fine 2. Near Fine 3. Very Good 4. Good 5. Fair. Size: 4to, 192pp. Book.
EUR 16,83
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Langue: anglais
Edité par Paul Hamlyn, London, 1965
Vendeur : The Book Shed, Benson, VT, Etats-Unis
EUR 22,25
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Good. First English Edition. shelf wear to tips, corners, and edges of the book, tape removal marks to the endpapers where the jacket was taped down; intact jacket now in a protector is edge worn with several closed tears and small chips, old price label on the rear panel. Clean and unmarked. First printing, no others noted. "The esteemed French chef provides a collection of recipes for a wide range of simple yet elegant meals with the average housewife in mind."--WorldCat. Referred to by the French press as "roi des cuisiniers et cuisinier des rois" ("king of chefs and chef of kings"though this had also been previously said of Carême), Escoffier was France's preeminent chef in the late nineteenth and early twentieth century. Alongside the recipes he recorded and invented, another of Escoffier's contributions to cooking was to elevate it to the status of a respected profession by introducing organized discipline to his kitchens. Every effort is made to ship all books and other items within 24 hours. Clean recycled packing material will be used when possible. The Book Shed has a been a member of the Vermont Antiquarian Bookseller's Association since 1997. An online bookseller with a bookshop sensibility!
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 18,07
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 18,09
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
EUR 20,47
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
EUR 18,19
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Edité par Sammlung Thyssen-Bornemisza / Electa Editrice, 1985
Vendeur : RPBooks, Champlain, NY, Etats-Unis
EUR 11,35
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Ajouter au panierSoft cover. Etat : Near Fine. Andre Derain; Erich Heckel; Karl Schmidt Rottluff; Max Pechstein; Ernst Ludwig Kirchner; Lyonel Feininger; Emil Nolde; etc. (illustrateur). Montreal Books rating system: 1. Fine 2. Near Fine 3. Very Good 4. Good 5. Fair. Size: 4to, 192pp. Book.
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
EUR 20,58
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Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
EUR 24,15
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
EUR 20,92
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Vendeur : Victoria Bookshop, BERE ALSTON, DEVON, Royaume-Uni
Edition originale
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