Ashokkumar (759 résultats)

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    Edité par Notion Press, 2019

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    Edité par CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015

    1508712506 / 9781508712503

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    Edité par CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015

    1508712107 / 9781508712107

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    Edité par CreateSpace Independent Publishing Platform, 2014

    1508675600 / 9781508675600

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    Edité par CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015

    1508712506 / 9781508712503

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    1508675600 / 9781508675600

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    Edité par CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015

    1508712514 / 9781508712510

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  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2026

    9798899065668

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    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2024

    9798894980553

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    EUR 17,71

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    Edité par CreateSpace Independent Publishing Platform, 2015

    1508712093 / 9781508712091

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    Etat : As New. Unread book in perfect condition.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2024

    9798894980553

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    Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA

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    EUR 18,30

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    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Paperback. Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2025

    9798899611292

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    EUR 16,25

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    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Lulu.com, 2018

    1387922033 / 9781387922031

    • Couverture souple

    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2025

    9798899611292

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    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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    EUR 18,59

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    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2025

    9798899611292

    • Couverture souple

    Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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    EUR 17,41

    EUR 2,27 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : As New. Unread book in perfect condition.

  • Langue : anglais

    Edité par Lulu.com, 2018

    1387922033 / 9781387922031

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    Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US

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    Etat: Neuf

    EUR 19,94

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    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press Media Pvt. Ltd, 2025

    9798899611292

    • Couverture souple

    Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 20,13

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Omega Publications, 2011

    8184553285 / 9788184553284

    • Couverture rigide

    Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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    EUR 16,84

    EUR 3,43 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 4 disponible(s)

    Etat : New. pp. vi + 288.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2026

    9798899065668

    • Couverture souple

    Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US

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    Etat: Neuf

    EUR 20,50

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Omega Publications, 2011

    8184553285 / 9788184553284

    • Couverture rigide

    Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books

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    Etat: Neuf

    EUR 12,72

    EUR 7,57 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 4 disponible(s)

    Etat : New. pp. vi + 288.

  • Langue : anglais

    Edité par PHI Learning, 2012

    8120346033 / 9788120346031

    • Couverture souple

    Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, IndeVedams eBooks (P) Ltd

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    Etat: Neuf

    EUR 3,10

    EUR 17,50 expédition 
    Expédition depuis Inde vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible(s)

    Soft cover. Etat : New. 2nd Edition. Contents Foreword Preface 1. Raw Materials 2. Wheat 3. Sugar 4. Fats And Oils 5. Eggs 6. Yeast 7. Salt 8. Leavening Agents 9. Moistening Agents 10. Improvers And Emulsifiers 11. Yeast Made Products 12. Cakes 13. Icings 14. Cookies And Biscuits 15. Pastries 16. Hygiene 17. Bakery Organization And Equipment 18. Recipes Glossary Short Questions and Answers Model Question Papers Index Baking is an art and science, and mastery in baking allows the baker to be creative in exploring new and quality products from inconsistent ingredients and process conditions. This compact book gives a succinct account of the practical and theoretical concepts, the methods and the processes involved in the preparation of various bakery products. The author, with her rich experience in the field, gives a wealth of information about making of various yeast-made products--bread, cakes, biscuits, desserts, and pizza--their ingredients, leavening agents, and the functions of salt, sugar, eggs, and so on in bakery production. She also discusses the use of modern technology machines in bakery production, icings, decoration, bakery organisation, and many other aspects. This revised edition updates and simplifies the existing text in a number of places, and also includes a large number of colour photos of finished products and ingredients, which will provide the readers with clear knowledge about them. This book is mainly intended as a textbook for undergraduate students pursuing courses in Hotel Management, Catering and Nutrition Science and Home Science. Besides, the book can also be useful as a guide for home bakers and industrial bakers as well as those engaged in the profession. …

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2026

    9798905403606

    • Couverture souple

    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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    Etat: Neuf

    EUR 21,25

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Shanlax Publications, 2025

    9391373771 / 9789391373771

    • Couverture souple

    Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 22,77

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Lulu.com, 2018

    1387922033 / 9781387922031

    • Couverture souple

    Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK

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    Etat: Neuf

    EUR 18,20

    EUR 4,84 expédition 
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    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2026

    9798899065668

    • Couverture souple

    Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 18,39

    EUR 4,84 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press Media Pvt. Ltd, 2025

    9798899611292

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    EUR 18,39

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    PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par Notion Press, 2026

    9798905403606

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    Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US

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    Etat: Neuf

    EUR 24,61

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    Expédition nationale : Etats-Unis

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