Edité par Oxford University Press, 2020
ISBN 10 : 0190845953 ISBN 13 : 9780190845957
Langue: anglais
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
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Edité par Oxford University Press, USA, 2003
ISBN 10 : 0195154797 ISBN 13 : 9780195154795
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
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Edité par Cambridge University Press, 2008
ISBN 10 : 0521849373 ISBN 13 : 9780521849371
Langue: anglais
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
EUR 8,27
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Edité par Dorrance Publishing Company, Incorporated, 2002
ISBN 10 : 0805954171 ISBN 13 : 9780805954173
Langue: anglais
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Edité par Cambridge University Press, 2008
ISBN 10 : 0521849373 ISBN 13 : 9780521849371
Langue: anglais
Vendeur : Chapter 1, Johannesburg, GAU, Afrique du sud
Edition originale
EUR 7,24
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. Heavy book may require extra postage unless posted within South Africa. Publication of 207 pages. The dust jacket and boards are in near fine condition. Internally the pages are immaculately clean and complete. Tightly bound and presented in cellophane. The binding is excellent. GK. Our orders are shipped using tracked courier delivery services.
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Edité par Oxford University Press Inc, 2024
ISBN 10 : 0199996741 ISBN 13 : 9780199996742
Langue: anglais
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
EUR 31,43
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Edité par Dorrance Pub Co, Pittsburgh, PA, 2002
ISBN 10 : 0805954171 ISBN 13 : 9780805954173
Langue: anglais
Vendeur : Monroe Street Books, Middlebury, VT, Etats-Unis
Edition originale Signé
EUR 13,57
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EUR 16,65
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Edité par Oxford India, 2024
Langue: anglais
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
EUR 25,22
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Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9780199996742,Territorial restriction maybe printed on the book. This is an Int'l edition, ISBN and cover may differ from US edition, Contents same as US edition.
Edité par Oxford University Press, 2024
Langue: anglais
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
EUR 26,37
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Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9780199996742,328pp.
Edité par Dorrance Pub Co 2002-07-01, US, 2002
ISBN 10 : 0805954171 ISBN 13 : 9780805954173
Langue: anglais
Vendeur : Monroe Street Books, Middlebury, VT, Etats-Unis
Edition originale Signé
EUR 17,19
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Edité par Cambridge University Press, 2008
Vendeur : WYEMART LIMITED, HEREFORD, Royaume-Uni
EUR 21,99
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Edition originale
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Edition originale
EUR 26,93
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Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Edité par Academic Press (edition 1), 2016
ISBN 10 : 012799954X ISBN 13 : 9780127999548
Langue: anglais
Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-Unis
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Edité par Longman Scientific and Technical ; Wiley, 1988
ISBN 10 : 0582002915 ISBN 13 : 9780582002913
Langue: anglais
Vendeur : Katsumi-san Co., Cambridge, MA, Etats-Unis
Edition originale Signé
EUR 16,24
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. 1st Edition. Inscribed on title page by the first co-author to a Harvard University microbiologist, "To ------- with very best wishes, Peter, see page 17." Peter J. Large's June 1989 letter to that professor is laid in loosely at front. Binding has light wear; corners bumped; tight, text clean. [8], 303 p. Interesting provenance. [B2:5:2]. Signed by Author(s).
EUR 52,62
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Edité par Academic Press / Elsevier, 2009
ISBN 10 : 0126692017 ISBN 13 : 9780126692013
Langue: anglais
Vendeur : killarneybooks, Inagh, CLARE, Irlande
Edition originale
EUR 69,50
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Near Fine. 1st Edition. Oversized hardcover, xii + 288 pages, shipping weight over 1kg, NOT ex-library. Book is clean and bright throughout with unmarked text, free of inscriptions and stamps, firmly bound. Minor handling wear only. Issued without a dust jacket. -- "Beer is the only detailed book that specifically addresses the science of beer quality. It explores the quality attributes of beer as well as the various impacts on and perception of beer quality. It includes expert insights based on real-world experience. This book details, with extensive referencing, the research that has been devoted to beer and beer quality. It is the first book to approach beer in this way and comprises an essential reference for anyone seeking an authoritative account of the science of beer appearance, flavor, stability and wholesomeness. Chapters discuss beer foam and how to achieve a suitable head; beer flavour and its instability; colloidal stability of beer; microbiological stability of beer; beer gushing; beer color; and the health aspects of beer. This book will be of interest to employees on the technical production side of the alcoholic beverage industry; students studying the subject; people involved in related and associated biotechnology industries; people from the brewing industry; and academic researchers.".
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Edité par Cambridge University Press, Cambridge, New York, U. S. A., 2008
ISBN 10 : 0521849373 ISBN 13 : 9780521849371
Langue: anglais
Vendeur : Granada Bookstore, IOBA, Woodlawn, IL, Etats-Unis
Membre d'association : IOBA
Edition originale
EUR 22,61
Autre deviseQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : As New. Etat de la jaquette : As New. 1st Edition. First Edition/First Printing (First Published 2008). Includes Index And Further Reading List. The Book Is Bound In Black Paper Over Boards With Gilt Lettering On The Spine.