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Edité par Alysse Editions, 2011
ISBN 10 : 2362170217ISBN 13 : 9782362170218
Vendeur : Ammareal, Morangis, France
Livre
Softcover. Etat : Très bon. Salissures sur la tranche. Edition 2011. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Stains on the edge. Edition 2011. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Edité par GLENAT, 2013
ISBN 10 : 272349747XISBN 13 : 9782723497473
Vendeur : Gallix, Gif sur Yvette, France
Livre
Etat : Neuf.
Edité par GLENAT, 2013
ISBN 10 : 272349747XISBN 13 : 9782723497473
Vendeur : Buchpark, Trebbin, Allemagne
Livre
Etat : Gut. 352 Seiten Gebrauchs- und Lagerspuren. Außen: verschmutzt. 38336740/3 Altersfreigabe FSK ab 0 Jahre Taschenbuch, Größe: 20 x 4 x 26.5 cm.
Edité par GLENAT, 2013
ISBN 10 : 272349747XISBN 13 : 9782723497473
Vendeur : Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Livre
Paperback. Etat : NEUF. Une nouvelle édition, aux prix et au format plus raisonnables, mais tout aussi luxueuse, pour le livre de cuisine événement de 2012.Prix spécial du jury Antonin Carême, prix Bohrer du meilleur livre de recettes de cuisine, Grand prix de la gastronomie française (Gourmand awards), Eric Briffard - Le Cinq a séduit les gastronomes comme les amateurs de belle ouvrage.Un livre remarqué, reflet de la cuisine d'un chef remarquable, mise en valeur par un cadre hors normes : l'hôtel George V.Le premier tirage de ce livre à la présentation, au format et au prix exceptionnels a bientôt été épuisé.Voici une nouvelle édition, plus abordable mais non moins spectaculaire, de la collection des recettes d'Eric Briffard !Toutes sont au rendez-vous, en 352 pages toujours, avec les notes de dégustation de Chihiro Masui et les photos fameuses de Richard Haughton, dans des atours dignes de l'excellence et du raffinement à la française que le monde entier vient déguster à la table du Cinq. - Nombre de page(s) : 352 - Poids : 1695g - Genre : Gastronomie et décoration de la table LE VERRE ET L'ASSIETTE.
Edité par Glénat, coll. « Le verre et l'assiette », 2012
ISBN 10 : 2723485188ISBN 13 : 9782723485180
Vendeur : Librairie de l'Avenue - Henri Veyrier, Saint-Ouen, FR, France
Livre
Couverture rigide. Etat : Très bon état. In-folio relié 36 cm sur 27. 352 pages. Très bon état d occasion.
Edité par Antique Collectors Club Dist, 2014
ISBN 10 : 1851497633ISBN 13 : 9781851497638
Vendeur : 84 Charing Cross Road Books, IOBA, Cambridge, CAMBS, Royaume-Uni
Membre d'association : IOBA
Livre Edition originale
Hardcover. Etat : Collectable - Good. Etat de la jaquette : Very Good. First Edition. Good+/VG 1st ed 2014 hardback, unclipped DJ in protective mylar cover. Odd scribbles in pen to front and rear end-paper page only, some surface darkening to edges of boards and jacket from previous storage otherwise well-preserved tight and unmarked. Size: 8.08 x 1.52 x 10.35 inches. 352 pages. Quantity Available: 1. Shipped Weight: 1-2 kilos. Category: Cooking, Wine & Dining; National & Regional Cuisine; ISBN: 1851497633. ISBN/EAN: 9781851497638. Dewey Code: 641.59440944361. The photos provided are of our own book, further photos may be arranged upon request. Inventory No: 088006.
Edité par Antique Collectors Club Dist, 2014
ISBN 10 : 1851497633ISBN 13 : 9781851497638
Vendeur : Shaw Books, Mississauga, ON, Canada
Livre
Hardcover. Etat : As New. Never opened and in mint condition.
Edité par Antique Collectors Club Dist, 2014
ISBN 10 : 1851497633ISBN 13 : 9781851497638
Vendeur : GoldenWavesOfBooks, Fayetteville, TX, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : new. New. Fast Shipping and good customer service.
Edité par Antique Collectors Club Dist, 2014
ISBN 10 : 1851497633ISBN 13 : 9781851497638
Vendeur : Save With Sam, North Miami, FL, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : New. Brand New!.
Edité par Grenoble: Editions Glenat, 2012
Vendeur : Louis88Books (Members of the PBFA), Andover, Royaume-Uni
Membre d'association : PBFA
Livre Edition originale Signé
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. 1st Edition. Grenoble: Editions Glenat. 2012 First Edition, signed by the author Eric Briffard reveals in this book more than 100 unpublished recipes, the fruit of 30 years in the trade, brought to maturity at the restaurant Le Cinq, keeping pace with the seasons. His dishes subtly match flavours from near at hand and further afield, displaying incomparable technical mastery. True to his Burgundian roots and his love of terroir, Briffard learnt much from working with Joël Robuchon, won the prestigious Meilleur Ouvrier de France award, completed a journeyman's tour of France, and worked for several years in Japan. Le Cinq is the jewel in the crown of the George V in Paris voted the World s Best Hotel. The restaurant itself was picked by an international panel as the Best Hotel Restaurant. Here is a place of exception, where time no longer counts, and refinement, excellence and service à la française are transcended by the cuisine of Eric Briffard. Signed by the author to one of the front end papers Dear Steve Penny, May this book will inspire you some delicious recipes signed and dated Paris December 2012. Approximately 14 ¼ inches tall. Condition Report Externally Spine good condition gilt titles. Joints good condition sound. Corners good condition. Boards good condition grey boards with decorations, gilt titles to the front board, original dust jacket in excellent condition. Page edges good condition all gilt. See above and photos. Internally Hinges good condition sound. Paste downs good condition. End papers good condition. Title good condition. Pages good condition contain a number of b/w illustration together with coloured photographs of each recipe. Binding good condition sound, very nice attractive copy. See photos Publisher: see above. Publication Date: 2012 Binding: Hardback. Signed by Author(s).