E bames (86 résultats)

Mit einem Geleitwort von A. Juckenack. Berlin: Carl Heymanns Verlag, 1935. OHLn. 275 S. - 19 x 13. * Kanten abgegriffen und nachgedunkelt.

Hardcover. Etat : Gut. 1220 S. r11852 Bibliothekexemplar mit Entsprechenden Merkmalen in Guten Zustand Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.

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Mit einem Geleitwort von A. Juckenack. Heymanns Vlg. Berlin. 1933. VIII. 255 S. (Einband fleckig). Ln.-2/3).

Etat : guter Zustand. F. guter Zustand, Gebrauchs- und Alterungsspuren: ehemaliges Bibliotheksexemplar - Titel mit Stempeln und Notizen, weitere blaue Stempel im Buch verteilt - Vorsatz mit 2 roten Stempeln - Seiten aber sauber und ordentlich - Ecke rechts oben leicht angeknickt - über dem Rücken Aufkleber entfernt, kleine Flecken zurück geblieben (letztes Bild) Mit dem vorliegenden Teilband VIII/3 kommt Band VIII des Handbuches der Lebensmittelchemie zum Abschluss, der als Hauptgegenstand die Technologie und Untersuchung des Wassers und Abwassers behandelt. Die Einteilung ist so getroffen, daß Teilband VIII/1 die Technologie des Trink- und Brauchwassers, Teilband VIII/2 die Untersuchung und Beurteilung des Trink- und Brauchwassers, die Hydrologie sowie die Untersuchung der Luft und Teilband VIII/3 die Untersuchung und Beurteilung der Mineralwässer und der Peloide (Torfe, Schlamme, Erden) sowie als einschlägigen Rechtsstoff die Tafelwasser-Verordnung behandelt. Trotzdem die Untersuchung der in dem vorliegenden Teilband VIII/3 behandelten Mineralwässer und Peloide nur in selteneren Fällen eine lebensmittelchemische oder ernährungsphysiologische Bewertung zum Ziel haben wird, sondern in erster Linie balneotherapeutischen Zwecken dient, erschien eine Aufnahme in das vorliegende Handbuch angezeigt. Der Grund dafür ist der, dass Untersuchungen dieser Art häufig vom Lebensmittelchemiker im Rahmen der allgemeinen Wasseruntersuchung auszuführen sind und daß eine zusammenfassende Darstellung der Mineralwasser- und Peloiduntersuchung nach neueren Gesichtspunkten im in- und ausländischen Schrifttum bisher noch nicht vorliegt. Buchreihe: Handbuch der Lebensmittelchemie, Band 8, Dritter Teil Seitenanzahl: 347 Seiten mit 52 Bildern Format: ca. 17 x 25 Leinen Deutsch.…

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Hardcover, Halbleder-Einband. Etat : Sehr gut. Band Nr. 79. Januar bis Juni 1940 Zustand: Goldprägung auf dem Buchrücken, Lederecken, Einband mit leichten Gebrauchsspuren, Seiten geringfügig gebräunt, kleiner Besitzervermerksstempel auf dem Vorsatzblatt, ansonsten SEHR GUTER Zustand! HC1-258-7/8-00612260 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1282. …

Hardcover, Halbleder-Einband. Etat : Sehr gut. Band Nr. 82. 589 Seiten 1941. Juli bis Dezember Zustand: Goldprägung auf dem Buchrücken, Lederecken, Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-906-2/8-00786046 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1124.

Hardcover, Halbleinen-Einband. Etat : Sehr gut. Band Nr. 81. 1941. Januar bis Juni. Zustand: Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, kleiner Besitzervermerksstempel auf dem Vorsatzblatt, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-426-1/8-00786067 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1193.

XXI, 1048, (2) Seiten. Titelvergoldeter Original-Leinwand-Einband.(Einband am Rücken etwas fleckig u. berieben. Titelblatt mit Bibl.-Stempel). 25x17 cm * Handbuch der Lebensmittel-Chemie - Fünfter Band. Standardwerk seiner Zeit ! ----- Prof. Dr. E. Bames war ein deutscher Chemiker und Bearbeiter des bedeutenden historischen Handbuch der Lebensmittelchemie aus der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts. Er wirkte unter anderem im Preußischen Ministerium für Volkswohlfahrt in Berlin.Das WerkDas mehrbandige Handbuch der Lebensmittelchemie entstand in Zusammenarbeit mit bekannten Fachleuten wie A. Juckenack, B. Bleyer, J. Großfeld und C. Griebel.Es behandelt umfassend die Zusammensetzung, Untersuchung und Beurteilung von Lebensmitteln und Genussmitteln.Bekannte Bände widmen sich Themen wie Getreidemehle, Honig, Zucker, Früchte, Gemüse, Fette und Öle oder alkoholischen Genussmitteln.Die Bände wurden vom Verlag Julius Springer (Berlin) verlegt und gelten heute als historische Standardwerke der Nahrungs- und Lebensmittelchemie. (Quelle KI) Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2000.…

Hardcover, Halbleder-Einband. Etat : Sehr gut. Band Nr. 77. 729 Seiten 1939. Januar bis Juni Zustand: Goldprägung auf dem Buchrücken, Lederecken, Einband mit geringfügigen Gebrauchsspuren, kleiner Besitzervermerksstempel auf dem Vorsatzblatt, insgesamt SEHR GUTER Zustand! HC1-906-2/8-00786044 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1324.…

Etat : New. pp. 620.

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Etat : New. pp. 848.

Etat : New. pp. 1068 Softcover reprint of the original 1st ed. 1936 edition NO-PA16APR2015-KAP.