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      Langue : anglais

      Edité par Springer US, 2013

      1461360595 / 9781461360599

      • Couverture souple

      Vendeur : preigu, Osnabrück, Allemagnepreigu

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      Etat: Neuf

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      Quantité disponible : 5 disponible(s)

      Taschenbuch. Etat : Neu. Food Hydrocolloids | Structures, Properties, and Functions | E. Doi (u. a.) | Taschenbuch | xiii | Englisch | 2013 | Springer US | EAN 9781461360599 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu.