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Advanced Dairy Chemistry: Proteins (3rd Edition) (Volumes 1 part B)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10,38
Autre deviseEUR 14,82 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry: Proteins (3rd Edition) (Volumes 1 part B)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10,38
Autre deviseEUR 17,18 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry: Proteins (3rd Edition) (Volumes 1 part B)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 10,38
Autre deviseEUR 17,18 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry: Proteins (3rd Edition) (Volume 1A)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 13,15
Autre deviseEUR 14,82 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry: Proteins (3rd Edition) (Volume 1A)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 13,21
Autre deviseEUR 14,82 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry: Proteins (3rd Edition) (Volume 1A)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 14,23
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2: Lipids (Volume 2)
Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 19,17
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Ajouter au panierEtat : Fair. Volume 2. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. In fair condition, suitable as a study copy. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,1200grams, ISBN:9783030486853.
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Advanced Dairy Chemistry, 3E, Vol. 1 In 2 Parts
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 53,13
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry, 3E, Vol. 1 In 2 Parts
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 53,13
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Advanced Dairy Chemistry, 3E, Vol. 1 In 2 Parts
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 55,48
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CHEESE CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, 3E, 2 VOLS. SET
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 67,13
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CHEESE CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, 3E, 2 VOLS. SET
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 67,13
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&B
Vendeur : ALLBOOKS1, Direk, SA, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 67,52
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CHEESE CHEMISTRY, PHYSICS AND MICROBIOLOGY, 3E, 2 VOLS. SET
Vendeur : SMASS Sellers, IRVING, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 70,09
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&B
Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 66,78
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Cheese: Chemistry, Physics & Microbiology, Two-Volume Set, Volume 1-2, Third Edition
Vendeur : ALLBOOKS1, Direk, SA, Australie
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 84,90
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Fundamentals of Cheese Science
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 89,99
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Ajouter au panierHardcover. Etat : Very Good. No Jacket. May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 2.75.
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EUR 90,25
Autre deviseEUR 3,40 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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EUR 88,65
Autre deviseEUR 7,45 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Fundamentals of Cheese Science
Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 95,06
Autre deviseEUR 3,19 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority!
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Advanced Dairy Chemistry
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 101,67
Autre deviseEUR 7,45 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. 1349.
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Advanced Dairy Chemistry
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 107,45
Autre deviseEUR 3,40 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 98,96
Autre deviseEUR 9,95 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 107,79
Autre deviseEUR 9,95 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2: Lipids
Vendeur : Lucky's Textbooks, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 148,15
Autre deviseEUR 3,40 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 105 expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis
Quantité disponible : 6 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Sprache: Englisch | Produktart: Bücher.
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&b
Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 165,68
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Advanced Dairy Chemistry: Volume 1: Proteins, Parts A&b
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 165,68
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2: Lipids
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 151,97
Autre deviseEUR 13,72 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Advanced Dairy Chemistry, Volume 2 (Paperback)
Edité par Springer Nature Switzerland AG, Cham, 2021
ISBN 10 : 3030486885 ISBN 13 : 9783030486884
Langue: anglais
Vendeur : Grand Eagle Retail, Mason, OH, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 169,27
Autre deviseGratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : new. Paperback. The Advanced Dairy Chemistry series was first published in four volumes in the 1980s (under the title Developments in Dairy Chemistry) and revised in three volumes in the 1990s and 2000s. The series is the leading reference on dairy chemistry, providing in-depth coverage of milk proteins, lipids, lactose, water and minor constituents.Advanced Dairy Chemistry Volume 2: Lipids, Fourth Edition, is unique in the literature on milk lipids, a broad field that encompasses a diverse range of topics, including synthesis of fatty acids and acylglycerols, compounds associated with the milk fat fraction, analytical aspects, behavior of lipids during processing and their effect on product characteristics, product defects arising from lipolysis and oxidation of lipids, as well as nutritional significance of milk lipids.In the years since the publication of the third edition there have been significant developments in milk lipids and these are reflected in changes to this volume. Most topics included in the third edition are retained in the current edition, which has been updated; in some cases, new authors have given their perspective on certain topics. Chapters on nutritional significance of dairy lipids have been considerably revised.This authoritative work summarizes current knowledge on milk lipids and suggests areas for further work. It will be very valuable to dairy scientists, chemists and others working in dairy research or in the dairy industry. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
