Gerd eis (8 résultats)

Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Etat : as new. Wie neu/Like new.

Etat : acceptable. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.…

Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.

Etat : very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.

Gr.-8°, kartoniert. Etat : Gut. 144 Seiten, Mit zahlreichen farigen Abbildungen, sehr sauberes Exemplar. A28717 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 880.

Hardcover. Etat : gut. 2011. Dieser Titel, der die Reihe der erfolgreichen TEUBNER-Edition fortsetzt, präsentiert sich als das neue Standardwerk zum Thema Teigwaren: Dabei erhält der Leser im ersten Teil, der Warenkunde, einen Überblick über die wichtigsten Zutaten für die Zubereitung von Teigwaren wie Mehl, Eier oder Kartoffeln. Im zweiten Teil werden in anschaulichen Stepfolgen die verschiedenen Grundzubereitungen für Teigwaren gezeigt. Nudel- und Kartoffelteige herstellen, Nudeln formen und schneiden, Spätzle zubereiten, Knödel formen und garen, Gnocchi herstellen - damit stellen diese Techniken für den Leser kein Problem mehr da. Im dritten Teil präsentieren 12 Spitzenköche über 120 Rezepte: von regionaltypischen Klassikern bis hin zu vielen innovativen Rezeptinterpretationen ist alles dabei. Darüber hinaus bieten eingestreute informative und unterhaltsame Texte und Küchengeheimnisse alle möglichen Informationen rund Nudeln, Knödel oder Gnocchi. Das große Buch der Teigwaren Teubner Edition Das grosse Buch der Teigwaren von Markus Bischoff (Autor), Bobby Bräuer (Autor), Gerd Eis (Autor), Karl Ederer (Autor), Claudia Schröter (Autor), Mario Furlanello (Autor), Werner Koslowski (Autor), Johann Lafer (Autor), Christian Petz (Autor), Philip Rümmele (Autor), Hans Stefan Steinheuer (Autor), Thomas Thielemann (Autor) Reihe/Serie Teubner Edition Sprache deutsch Maße 225 x 295 mm Gewicht 2216 g Einbandart gebunden Sachbuch Ratgeber Essen Trinken Themenkochbücher Knödel Küchenpraxis Nudel-Kochbuch Nudeln Pasta Saucen Warenkunde ISBN-10 3-8338-2170-1 3833821701 ISBN-13 978-3-8338-2170-7 9783833821707 Mehlspeisen In deutscher Sprache. 320 pages. 225 x 295 mm.…