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jacques pourcel laurent sophie brissaud (5 résultats)
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EUR 7,45
Autre deviseGratuit expédition vers FranceQuantité disponible : 1 disponible(s)
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EUR 2,50
Autre deviseEUR 4,99 expédition depuis Espagne vers FranceQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Muy bueno. : Descubre la cocina asiática de los hermanos Pourcel en este libro de cocina que te lleva a un viaje culinario por Tokio, Bangkok, Singapur y Shanghái. Con 60 recetas exquisitas, este libro te invita a explorar los sabores y aromas de Asia de la mano de estos reconocidos chefs. El libro está bellamente ilustrado con fotografías a color de Olivier Maynard. EAN: 9782914645775 Tipo: Libros Categoría: Otros Título: L'Asie des Frères Pourcel Autor: Jacques Pourcel| Laurent Pourcel| Sophie Brissaud Editorial: Agnès Vienot Editions Idioma: fr Páginas: 233 Formato: tapa dura.
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L'ASIE DES FRÈRES POURCEL
Edité par Agnès Vienot éditions, Paris, 2005
ISBN 10 : 2914645775 ISBN 13 : 9782914645775
Langue: français
Vendeur : Librairie Rouchaleou, Saint-André-de-Sangonis, FR, France
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 30
Autre deviseEUR 12,15 expédition vers FranceQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierCouverture rigide. Etat : Très bon. Etat de la jaquette : Jaquette en très bon état. 1 volume reliure cartonnée noire de l'éditeur sous jaquette illustrée en couleurs, 235 pages [], avec de nombreues photographies en couleurs par Olivier Maynard. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request ).
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L'Asie des frères Pourcel. Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.
Vendeur : Le festin de Babette, MONTMORILLON, France
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
Edition originale
EUR 25
Autre deviseEUR 5 expédition vers FranceQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : Très bon état. Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Librairie spécialisée en gastronomie , nologie et tabagie.
