Panel enzymological aspects application ionizing (1 résultats)

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Enzymological Aspects of Food Irradiation. Proceedings of a panel . organized by the Joint FAO/IAEA Division of Atomic Energy in Food and Agriculture and held in Vienna, 8-12 April 1968
Panel on Enzymological Aspects of the Application of Ionizing Radiation to Food Preservation (1968 : Vienna)
Langue : anglais
Edité par International Atomic Energy Agency, Vienna, Austria, 1969
- Couverture rigide
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Hardcover. Etat : Very Good. No Jacket. Hardcover 1969 library bound edition. Ex-library book with stamps and labels attached. Binding firm. Pages unmarked and clean. Covers and text in very good condition. Series : Panel Proceedings Series. [110 p. illus. 24 cm].