Puckett ruby (22 résultats)
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Vendeur : Zoom Books East, Glendale Heights, IL, Etats-UnisZoom Books East
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EUR 11,32
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : good. Book is in good condition and may include underlining highlighting and minimal wear. The book can also include "From the library of" labels. May not contain miscellaneous items toys, dvds, etc. . We offer 100% money back guarantee and 24 7 customer service.
Food Service Manual for Health Care Institutions
American Society for Healthcare Food Service Administrators,Parker Puckett, Ruby
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Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-UnisHPB-Red
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EUR 8,67
EUR 3,24 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : Acceptable. Connecting readers with great books since 1972. Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have condition issues including wear and notes/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
Food Service Manual for Health
Parker Puckett, Ruby, American Society for Healthcare Food Service Administrators
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-UnisWorld of Books (was SecondSale)
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EUR 12,10
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Very Good. Item in very good condition! Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-UnisHPB-Red
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EUR 9,80
EUR 3,24 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-UnisHPB-Red
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EUR 9,80
EUR 3,24 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : Acceptable. Connecting readers with great books since 1972. Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have condition issues including wear and notes/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.
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Vendeur : BooksRun, Philadelphia, PA, Etats-UnisBooksRun
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EUR 15,51
Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : Fair. 4. The item might be beaten up but readable. May contain markings or highlighting, as well as stains, bent corners, or any other major defect, but the text is not obscured in any way.
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Vendeur : Patrico Books, Apollo Beach, FL, Etats-UnisPatrico Books
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EUR 26,69
EUR 3,45 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : New. Ships Out Tomorrow.
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Vendeur : Phatpocket Limited, Waltham Abbey, HERTS, Royaume-UniPhatpocket Limited
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EUR 28,17
EUR 12,40 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Etat : Good. Your purchase helps support Sri Lankan Children's Charity 'The Rainbow Centre'. Ex-library, so some stamps and wear, but in good overall condition. Our donations to The Rainbow Centre have helped provide an education and a safe haven to hundreds of children who live in appalling conditions.
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Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-UnisGoldBooks
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EUR 52,31
EUR 4,76 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-UnisGoldBooks
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EUR 88,62
EUR 4,76 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : new. New Copy. Customer Service Guaranteed.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 120,55
EUR 2,28 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK
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EUR 121,80
EUR 8,89 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 132,07
EUR 2,28 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Etat : New.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 121,79
EUR 17,48 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 9,50 expéditionExpédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Etat : New. 2012. 4th Edition. Paperback. The fourth edition of the book that has become a classic in the field offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. Series: J-B AHA Press S. Num Pages: 592 pages, Illustrations. BIC Classification: MBPM; TTVC; WB. Category: (P) Pro…fessional & Vocational. Dimension: 279 x 217 x 34. Weight in Grams: 1336. . . . . .
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Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-UniChiron Media
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EUR 128,08
EUR 18,05 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : New.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 130,95
EUR 17,48 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore
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EUR 165,03
EUR 9,09 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 15 disponible(s)
Etat : New. 2012. 4th Edition. Paperback. The fourth edition of the book that has become a classic in the field offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. Series: J-B AHA Press S. Num Pages: 592 pages, Illustrations. BIC Classification: MBPM; TTVC; WB. Category: (P) Pro…fessional & Vocational. Dimension: 279 x 217 x 34. Weight in Grams: 1336. . . . . . Books ship from the US and Ireland.
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 17,48 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Paperback. Etat : Brand New. 4th edition. 1328 pages. 10.93x1.21x8.48 inches. In Stock.
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 183,17
EUR 67,39 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - The fourth edition of the book that has become a classic in the field offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. This edition includes the most current data on the successful management of daily operations and includes information on a… wide variety of topics such as leadership, quality control, human resource management, communications, and financial control and management. This new edition also contains information on the practical operation of the food service department that has been greatly expanded and updated to help institutions better meet the needs of the customer and comply with the regulatory standards.
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 152,80
EUR 17,48 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : Brand New. 4th edition. 1328 pages. 10.93x1.21x8.48 inches. In Stock. This item is printed on demand.
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Vendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-UniCitiRetail
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EUR 151,24
EUR 43,12 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Paperback. Etat : new. Paperback. The thoroughly revised and updated fourth edition of Foodservice Manual for Health Care Institutions offers a review of the management and operation of health care foodservice departments. This edition of the bookwhich has become the standard in the field of institutional and health care foodser…vice contains the most current data on the successful management of daily operations and includes information on a wide range of topics such as leadership, quality control, human resource management, product selection and purchasing, environmental issues, and financial management. This new edition also contains information on the practical operation of the foodservice department that has been greatly expanded and updated to help institutions better meet the needs of the customer and comply with the regulatory agencies' standards. TOPICS COVERED INCLUDE: Leadership and Management SkillsMarketing and Revenue-Generating ServicesQuality Management and ImprovementPlanning and Decision MakingOrganization and Time ManagementTeam BuildingEffective CommunicationHuman Resource ManagementManagement Information SystemsFinancial ManagementEnvironmental Issues and SustainabilityMicrobial, Chemical, and Physical HazardsHACCP, Food Regulations, Environmental Sanitation, and Pest ControlSafety, Security, and Emergency PreparednessMenu PlanningProduct SelectionPurchasingReceiving, Storage, and Inventory ControlFood ProductionFood Distribution and ServiceFacility DesignEquipment Selection and Maintenance Learning objectives, summary, key terms, and discussion questions included in each chapter help reinforce important topics and concepts. Forms, charts, checklists, formulas, policies, techniques, and references provide invaluable resources for operating in the ever-changing and challenging environment of the food- service industry. The fourth edition of the book that has become a classic in the field offers a comprehensive review of the management and operation of health care food service departments. This item is printed on demand. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability.
