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Sherriff robin (50 résultats)

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 23,07

    EUR 2,35 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 5 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : INDOO, Avenel, NJ, Etats-UnisINDOO

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    Etat: Neuf

    EUR 25,50

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    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 20 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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    Etat: Occasion - Comme neuf

    EUR 25,69

    EUR 2,35 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 5 disponibles

    Etat : As New. Unread book in perfect condition.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd, GB, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA

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    Etat: Neuf

    EUR 31,89

     Frais de port gratuits 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 3 disponibles

    Hardback. Etat : New. SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026"This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER"A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ"This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO"A rich resource that enlightens and inspires" MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.…

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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    Etat: Neuf

    EUR 29,35

    EUR 2,67 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par DK Adults, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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    Etat: Neuf

    EUR 22,29

    EUR 9,50 expédition 
    Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Etat : New. 2025. Hardcover. . . . . .

  • Langue : anglais

    Edité par DK Adults, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore

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    Etat: Neuf

    EUR 23,68

    EUR 9,35 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Etat : New. 2025. Hardcover. . . . . . Books ship from the US and Ireland.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd, GB, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Rarewaves USA, HEBRON, KY, Etats-UnisRarewaves USA

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    Etat: Neuf

    EUR 33,44

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Hardback. Etat : New. "This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER"A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ"This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO"A rich resource that enlightens and inspires" MARK DIACONOEnter a marvelous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods.Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavor, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favorite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.…

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd., 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK

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    Etat: Neuf

    EUR 25,79

    EUR 8,10 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 15 disponibles

    HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Massive Bookshop, Erving, MA, Etats-UnisMassive Bookshop

    Vendeur avec une évaluation de 4 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 32,11

    EUR 4,23 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 10 disponibles

    Hardcover. Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par DK Publishing (Dorling Kindersley) December 2025, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Firefly Bookstore, Kutztown, PA, Etats-UnisFirefly Bookstore

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    Etat: Neuf

    EUR 32,11

    EUR 5,79 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Hardcover. Etat : New. Firefly sells new and used books through our store front. We try to add a detailed description to as many titles as possible. If you have questions regarding this title, please contact us. Photos available on request.

  • Langue : anglais

    Edité par Penguin Books, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books

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    Etat: Neuf

    EUR 32,65

    EUR 7,79 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 3 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd, GB, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA

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    Etat: Neuf

    EUR 44,26

     Frais de port gratuits 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Hardback. Etat : New. "This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER"A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ"This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO"A rich resource that enlightens and inspires" MARK DIACONOEnter a marvelous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods.Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavor, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favorite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.…

  • Langue : anglais

    Edité par Penguin Books, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Books Puddle, Woodside, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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    Etat: Neuf

    EUR 40,76

    EUR 3,55 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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    Etat: Neuf

    EUR 28,76

    EUR 17,90 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New. In English.

  • Langue : anglais

    Edité par Penguin Books, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios

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    Etat: Neuf

    EUR 37,34

    EUR 9,95 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 4 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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    Etat: Neuf

    EUR 30,32

    EUR 17,98 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Hardcover. Etat : Brand New. 224 pages. 8.74x0.87x10.43 inches. In Stock.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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    Etat: Occasion - Comme neuf

    EUR 33,10

    EUR 17,98 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : As New. Unread book in perfect condition.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 36,25

    EUR 17,98 expédition 
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    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd. Okt 2025, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Rheinberg-Buch Andreas Meier eK, Bergisch Gladbach, AllemagneRheinberg-Buch Andreas Meier eK

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 31,50

    EUR 23,00 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Buch. Etat : Neu. Neuware -SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026'This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook' DAVID ZILBER'A vital resource for the ferment-curious' JAMES READ'This book will inspire a whole new generation of fermenters' KENJI MORIMOTO'A rich resource that enlightens and inspires' MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation. 224 pp. Englisch.…

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd. Okt 2025, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, AllemagneBuchWeltWeit Ludwig Meier e.K.

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 31,50

    EUR 23,00 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Buch. Etat : Neu. Neuware -SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026'This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook' DAVID ZILBER'A vital resource for the ferment-curious' JAMES READ'This book will inspire a whole new generation of fermenters' KENJI MORIMOTO'A rich resource that enlightens and inspires' MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation. 224 pp. Englisch.…

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd. Okt 2025, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Wegmann1855, Zwiesel, AllemagneWegmann1855

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 31,50

    EUR 25,95 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Buch. Etat : Neu. Neuware -SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026'This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook' DAVID ZILBER'A vital resource for the ferment-curious' JAMES READ'This book will inspire a whole new generation of fermenters' KENJI MORIMOTO'A rich resource that enlightens and inspires' MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.…

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Russell Books, Victoria, BC, CanadaRussell Books

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    Etat: Neuf

    EUR 44,03

    EUR 17,80 expédition 
    Expédition depuis Canada vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 12 disponibles

    Etat : New. Special order item direct from the distributor.

  • Langue : anglais

    Edité par DK, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Speedyhen, Hertfordshire, Royaume-UniSpeedyhen

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    Etat: Neuf

    EUR 23,94

    EUR 49,13 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 4 disponibles

    Etat : NEW.

  • Langue : anglais

    Edité par Packt Publishing, 2018

    178953190X / 9781789531909

    • Couverture souple

    Vendeur : Hamelyn, Madrid, M, EspagneHamelyn

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    Etat: Occasion - Satisfaisant

    EUR 65,27

    EUR 8,99 expédition 
    Expédition depuis Espagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Etat : Good. : Desarrolla aplicaciones multiplataforma con interfaces de usuario modernas utilizando el potente framework Qt. Este libro te guía a través del desarrollo de interfaces gráficas de usuario (GUI) de principio a fin con Qt5, ofreciendo una solución integral para crear aplicaciones robustas y atractivas. EAN: 9781789531909 Tipo: Libros Categoría: Tecnología Título: End to End GUI development with Qt5 Autor: Guillaume Lazar| Robin Penea| Nicholas Sherriff Editorial: Packt Publishing Idioma: en Páginas: 1150 Formato: tapa blanda.…

  • Langue : anglais

    Edité par Packt Publishing, 2018

    178953190X / 9781789531909

    • Couverture souple

    Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-UnisHPB-Red

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    Etat: Occasion - Satisfaisant

    EUR 73,38

    EUR 3,34 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

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    paperback. Etat : Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd. Okt 2025, 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 34,38

    EUR 42,06 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Buch. Etat : Neu. Neuware - SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026'This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook' DAVID ZILBER'A vital resource for the ferment-curious' JAMES READ'This book will inspire a whole new generation of fermenters' KENJI MORIMOTO'A rich resource that enlightens and inspires' MARK DIACONOEnter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.…

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd, GB, 2025

    9798217126477

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Rarewaves USA United, HEBRON, KY, Etats-UnisRarewaves USA United

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    Etat: Neuf

    EUR 36,26

    EUR 44,53 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Hardback. Etat : New. "This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER"A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ"This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO"A rich resource that enlightens and inspires" MARK DIACONOEnter a marvelous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods.Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats.In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavor, preserve food, and enrich our diets.Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favorite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen.With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation.…

  • Langue : italien

    Edité par Gribaudo, 2026

    8858058887 / 9788858058886

    • Couverture rigide

    Vendeur : libreriauniversitaria.it, Occhiobello, RO, Italielibreriauniversitaria.it

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
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    Etat: Neuf

    EUR 25,55

    EUR 19,95 expédition 
    Expédition depuis Italie vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 4 disponibles

    Etat : NEW.

  • Langue : anglais

    Edité par Dorling Kindersley Ltd., 2025

    0241727286 / 9780241727287

    Série : Livre 6 sur 7 - The Science of Food

    • Couverture rigide

    Vendeur : Home-set, Mannheim, AllemagneHome-set

    Vendeur avec une évaluation de 5 étoiles
    Contacter le vendeur

    Etat: Neuf

    EUR 31,50

    EUR 59,88 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 3 disponibles

    Gebundene Ausgabe. Etat : Neu. SHORTLISTED FOR THE ANDRÉ SIMON FOOD BOOK AWARDS 2025 AS FEATURED ON BBC RADIO 4 THE FOOD PROGRAMME 16/01/2026 "This deserves a slot on the kitchen shelf of every passionate cook" DAVID ZILBER "A vital resource for the ferment-curious" JAMES READ "This book will inspire a whole new generation of fermenters" KENJI MORIMOTO "A rich resource that enlightens and inspires" MARK DIACONO Enter a marvellous microbial world and explore the fascinating science of fermented foods. Every culture has a long history of fermentation - from kimchi to beer, kombucha to kefir, and sourdough to soy sauce - but rarely do we contemplate the complex science behind these everyday treats. In The Science of Fermentation, author and CEO of the Fermenters Guild, Robin Sherriff dives into the complex microbiology and chemistry behind essential ferments, revealing the invisible ecosystems that shape flavour, preserve food, and enrich our diets. Learn how fermented food and drinks have changed our palates and health forever, explore scientific processes behind your favourite pickles, and discover how to recreate them in your own kitchen. With recipes for more than 30 ferments, step-by-step photography, tips and troubleshooting advice, plus a foreword by Dr Johnny Drain and contributions from experts from around the world - including James Read, Kenji Morimoto, Kirsten K. Shockey, Mark Dredge, and Olia Hercules - this is everything you need to understand and explore the alchemy of fermentation. Sprache: Englisch Gewicht in Gramm: 1008.…