Vanhouteghem wouter (5 résultats)

Etat : Very Good. Claus, Flip (illustrateur).

Hardcover. 176 pagina's. Nieuwstaat. In dit vijfde nummer van het Bookazine KOOK ZE! is het thema TRAAG. Wat komt er in traag? - 40 gerechten : de klassiekers onder pruttelgerechten: coq au vin,cassoulet, tête de veau, stew en stoofvlees, maar ook gastronomie en de langzaamgaar technieken. - De ontleding van onze 'hutsepot' en de business achter 'soepen en bouillons' - Een historisch verhaal over stoverijen door Dirk De Prins (Culinair Ambiance) - Alles over rijpen : drogen, confijten, marineren, kaas en vlees en de top10 van de traagst groeiende ingrediënten. - Een stap voor stap beeldverhaal hoe je zuurdesembrood, verse ravioli's en bladerdeeg moet maken - Mac Van Dinther (De Volkskrant) brengt een kritisch verhaal over SlowFood - en natuurlijk ook de portret galerijen 777g. Claus, Flip (illustrateur).…

Etat : Very Good.

Etat : Very Good.

Antwerpen Ministrone 2010 Gebonden, hardcover, 176pp., 16.5x21.5cm., ills. in kleur, in goede staat (band met lichte gebruikssporen). ISBN 9789490028121. Het gedurfde culinaire bookazine Kook Ze! is aan zijn zesde editie toe. Kook Ze! Heet is niet enkel een nummer met pikante spijzen, maar goochelt ook met hoge temperaturen en culinaire erotiek. Kortom een nummer waar eetlust en wellust elkaar ontmoeten. De chili-heetparade, hoe heter hoe beter? / Bart Moeyaert: Erotiek aan de keukentafel. / Afrodisiaca, krijg je echt zin in seks? / De favoriete hete plekjes van Debbie pappyn. / Harissa? Vindaloo? Hete pret met Madame Jeanette! / Fotogalerij: naakt, kitch en zeebeesten uit Beluga. / Thaise salades, kruidige soepen en pikante nagerechten. / 40 gerechten van pittig tot vlammend heet.…