Wirths w (21 résultats)

Heft. Etat : Gut. 21. Aufl. 15 Seiten; Das hier angebotene Heft stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.). Einband leicht staubschmutzig, ansonsten ordentlicher Erhaltungszustand; Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 60.…

31 Seiten, geheftet, Gebrauchsspuren, ISBN 3-524-00306-0.

paperback. Etat : Gut. 104 Seiten; Umschau - 42. Auf. : Hartmut Frà leke - tb. Lang X1-WQCC-YR9N Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500.

Quer 8°. 64 S. Kart. Gut erhalten. Sprache: Deutsch.

Taschenbuch. Etat : Neu. 3., überarb. Aufl. 304 S., 17 Abb., 41 Tab., flex. Einband Neu! - Versandfertig am nächsten Tag; Rechnung mit MwSt. liegt bei! Der bekannte Ernährungsphysiologe bietet den zahlreichen Berufsgruppen und allen an einer qualifizierten Ernährung Interessierten gründlich, umfassend und übersichtlich alles das, was diese suchen und brauchen. Sprache: Deutsch. …

Etat : Wie neu. 3., überarb. Aufl. 1985. 304 S., 17 Abb., 41 Tab., flex. Einband Der bekannte Ernährungsphysiologe bietet den zahlreichen Berufsgruppen und allen an einer qualifizierten Ernährung Interessierten gründlich, umfassend und übersichtlich alles das, was diese suchen und brauchen: Ausgehend von Grundnahrungsmitteln, ihren V Sprache: Deutsch. …

Etat : As New. Unread book in perfect condition.

Etat : New.

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19 x 16. 2. durchgesehene Auflage. 480 Seiten. OPb. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 730.

19 x 16. 2. durchgesehene Auflage. 480 Seiten. OPb. Ordnungsgemäß aus einer Universitäts-Bibliothek ausgesondert (Stempel, Rückenschild). Guter Zustand. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 730.

geheftet. Etat : Gut. 32 Seiten 32 S. gelocht Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 100.

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2., erweiterte und verbesserte Auflage.. 259 Seiten mit 41 Abbildungen und 53 Tabellen, Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 570 8°, mit Original-Schutzumschlag, dieser leicht angerändert, ausgesondertes Bibliotheks-Exemplar mit Rückenschild, gutes und innen sauberes Exemplar.

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Etat : Sehr gut. Zustand: Sehr gut | Produktart: Bücher | Keine Beschreibung verfügbar.

Taschenbuch. Etat : Neu. Gemeinschaftsverpflegung | W. Wirths (u. a.) | Taschenbuch | xii | Deutsch | 2012 | Steinkopff | EAN 9783642868092 | Verantwortliche Person für die EU: Steinkopff, Dietrich Verlag in Springer Science + Business M, Tiergartenstr. 15-17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. …

Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. A. Einleitung.- B. Ernaehrungsphysiologische und warenkundliche Grundlagen.- I. Grundlagen der Ernaehrungslehre.- 1. Allgemeines.- 2. Energiebedarf.- 3. Naehrstoffe.- a) Eiweiss.- b) Fett.- c) Kohlenhydrate.- d) Mimeraistoffe.- ?) Kalzium und Phosphor.- ?) Magn. …

Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Die Zeiten, in denen die meisten Menschen eine Beschaftigung in der Nahe ihres Heimes fanden, sind voruber. Lange Wege von und zur Arbeits statte sind zur Regel geworden, vor allem in GroBstadten und bei Betrieben mit vielen Beschaftigten. Ein Mittagessen in der Familie ist daher fUr viele unmoglich. Man sucht Ersatz durch Mitnahme von Butterbroten oder be hilft sich mit dem 'Henkelmann'. Einsichtige BetriebsfUhrer aber schafi'en in ihren Betrieben Kantinen oder Werkskuchen, also Einrichtungen fur eine Gemeinschaftsverpflegung. In der Bundesrepublik Deutschland be tragt die Zahl derer, die ganz oder teilweise im Rahmen einer Gemeinschafts verpflegung versorgt werden, 15 bis 16 Millionen. Von diesen nehmen etwa 70 v. H. an Betriebs- oder Werksverpflegung teil (78). Diese Tatsache unterstreicht das Gewicht, das der Gemeinschaftsverpflegung zukommt. Dber die Bedeutung, die eine richtige Ernahrung fur Gesundheit und Leistungsfahigkeit hat, bestehen bei Einsichtigen keine Zweifel. Es genugt dabei nicht, daB die Kost nur gerade ausreichend ist, daB sie nur eben den Bedarf an allen wichtigen Nahrstofi'en deckt; denn dann hatte der Korper keine Reserven und wiirde leicht auf kleine Dberbelastungen mit Storun gen von Gesundheit und Leistungsfahigkeit reagieren. Die Ernahrung muB vielmehr 'richtig' und 'vollwertig' sein. Aber daruber, was man unter einer 'richtigen' und 'vollwertigen' Ernahrung versteht, wie man auch bei Vor und Zubereitung den Nahrwert moglichst weitgehend erhalten oder ihn durch bestimmte MaBnahmen sogar verbessern kann, wird heute mehr denn je diskutiert(7 5).…

Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Die Zeiten, in denen die meisten Menschen eine Beschaftigung in der Nahe ihres Heimes fanden, sind voruber. Lange Wege von und zur Arbeits statte sind zur Regel geworden, vor allem in GroBstadten und bei Betrieben mit vielen Beschaftigten. Ein Mittagessen in der Familie ist daher fUr viele unmoglich. Man sucht Ersatz durch Mitnahme von Butterbroten oder be hilft sich mit dem 'Henkelmann'. Einsichtige BetriebsfUhrer aber schafi'en in ihren Betrieben Kantinen oder Werkskuchen, also Einrichtungen fur eine Gemeinschaftsverpflegung. In der Bundesrepublik Deutschland be tragt die Zahl derer, die ganz oder teilweise im Rahmen einer Gemeinschafts verpflegung versorgt werden, 15 bis 16 Millionen. Von diesen nehmen etwa 70 v. H. an Betriebs- oder Werksverpflegung teil (78). Diese Tatsache unterstreicht das Gewicht, das der Gemeinschaftsverpflegung zukommt. Dber die Bedeutung, die eine richtige Ernahrung fur Gesundheit und Leistungsfahigkeit hat, bestehen bei Einsichtigen keine Zweifel. Es genugt dabei nicht, daB die Kost nur gerade ausreichend ist, daB sie nur eben den Bedarf an allen wichtigen Nahrstofi'en deckt; denn dann hatte der Korper keine Reserven und wiirde leicht auf kleine Dberbelastungen mit Storun gen von Gesundheit und Leistungsfahigkeit reagieren. Die Ernahrung muB vielmehr 'richtig' und 'vollwertig' sein. Aber daruber, was man unter einer 'richtigen' und 'vollwertigen' Ernahrung versteht, wie man auch bei Vor und Zubereitung den Nahrwert moglichst weitgehend erhalten oder ihn durch bestimmte MaBnahmen sogar verbessern kann, wird heute mehr denn je diskutiert(7 5).Steinkopff Dr. Dietrich V, Poststr. 9, 64293 Darmstadt 276 pp. Deutsch.…