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Edité par AACC International, 1990
ISBN 10 : 0913250708ISBN 13 : 9780913250709
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Edité par AACC International, 1986
ISBN 10 : 0913250430ISBN 13 : 9780913250433
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Edité par AACC International, 1976
ISBN 10 : 0913250112ISBN 13 : 9780913250112
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Livre Edition originale
Etat : Good. First Edition. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Edité par AACC International, 1994
ISBN 10 : 0913250791ISBN 13 : 9780913250792
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects.
Edité par AACC International, 2012
ISBN 10 : 0978772636ISBN 13 : 9780978772635
Vendeur : Zoom Books Company, Lynden, WA, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Book is in good condition and may contain underlining or highlighting and minimal wear. The book can also include library labels. May not contain miscellaneous items (toys, dvds, etc). We offer 100% money back guarantee and fast customer support.
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Edité par AACC International, 1992
ISBN 10 : 0913250767ISBN 13 : 9780913250761
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
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Edité par AACC International, 1984
ISBN 10 : 0913250384ISBN 13 : 9780913250389
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Livre
Etat : Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Edité par AACC International, 1988
ISBN 10 : 0913250732ISBN 13 : 9780913250730
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. 3rd. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages.
Edité par AACC International, 2017
ISBN 10 : 1881696278ISBN 13 : 9781881696278
Vendeur : Goodwill, Brooklyn Park, MN, Etats-Unis
Livre
paperback. Etat : Good. Cover/Case has some rubbing and edgewear. Access codes, CD's, slipcovers and other accessories may not be included.
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Edité par AACC International, 2007
ISBN 10 : 188169609XISBN 13 : 9781881696094
Vendeur : Salish Sea Books, Bellingham, WA, Etats-Unis
Livre
Etat : Very Good. Very Good; Softcover, Spiral Binding; Light shelfwear to the covers; Unblemished textblock edges; Small label to the first endpaper, otherwise the endpapers and all text pages are clean and unmarked; Good binding; This book will be shipped in a sturdy cardboard box with foam padding; Large Format (Quatro, 10.75" - 11.75" tall); 1.6 lbs; Dark orange covers with title in white and black lettering; 2007, AACC International; 241 pages; "Brewing Chemistry and Technology in the Americas," by Peter W. Gales.
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Edité par AACC International, 2018
ISBN 10 : 0978772687ISBN 13 : 9780978772680
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : Brand New. 304 pages. 9.09x6.06x0.67 inches. In Stock.
Edité par AACC International, 2012
ISBN 10 : 1938119002ISBN 13 : 9781938119002
Vendeur : SecondSale, Montgomery, IL, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Item in good condition. Textbooks may not include supplemental items i.e. CDs, access codes etc.
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Edité par AACC International, 2014
ISBN 10 : 1881696235ISBN 13 : 9781881696230
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Livre
Paperback. Etat : Brand New. 10.16x8.03x0.28 inches. In Stock.
Edité par AACC International, 2009
ISBN 10 : 1891127675ISBN 13 : 9781891127670
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01.
Edité par AACC International, 1991
ISBN 10 : 0962440728ISBN 13 : 9780962440724
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Livre
Etat : New. pp. 385 1st Edition.
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Edité par Woodhead Publishing and AACC International Press, 2022
ISBN 10 : 0323992935ISBN 13 : 9780323992930
Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-Uni
Livre
Paperback / softback. Etat : New. New copy - Usually dispatched within 4 working days.
Edité par AACC International, 2006
ISBN 10 : 1891127462ISBN 13 : 9781891127465
Vendeur : ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : Good. No Jacket. Former library book; Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01.
Edité par Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
ISBN 10 : 0128115270ISBN 13 : 9780128115275
Vendeur : Basi6 International, Irving, TX, Etats-Unis
Livre
Etat : Brand New. New. US edition. Expediting shipping for all USA and Europe orders excluding PO Box. Excellent Customer Service.
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Edité par Woodhead Publishing And AACC International Press Elsevier Science & Technology, 2020
ISBN 10 : 0128217154ISBN 13 : 9780128217153
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Wheat - An Exceptional Crop: Botanical Features, Chemistry, Utilization, Nutritional and Health Aspects presents the exceptional position of wheat among food crops. The book demonstrates the benefits and drawbacks of wheat from a wheat science, nutrition and technology perspective. Organized into 13 chapters, chapters 1 - 3 present a basic overview of wheat; chapters 4 - 6 explore the overall benefits of wheat for the general population, and chapters 7 - 13 assess wheat-related disorders that affect a small portion of the population. Wheat - An Exceptional Crop: Botanical Features, Chemistry, Utilization, Nutritional and Health Aspects is an exceptional reference for those working in and researching the fields of agronomy, food chemistry, food technology, nutrition, allergology and gastroenterology. Englisch.
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Edité par Woodhead Publishing and AACC International Press, 2019
ISBN 10 : 0128128739ISBN 13 : 9780128128732
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Livre
Etat : New.
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Edité par Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
ISBN 10 : 012812069XISBN 13 : 9780128120699
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
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Etat : new. Questo è un articolo print on demand.
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Edité par Woodhead Publishing And AACC International Press Elsevier Science & Technology, 2018
ISBN 10 : 0128115254ISBN 13 : 9780128115251
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Sprouted Grains: Nutritional Value, Production and Applications is a complete and comprehensive overview of sprouted grains, with coverage from grain to product. Sections includes discussions on the process of grain germination from both a genetic and physiological perspective, the nutrients and bioactive compounds present in spouted grains, and the equipment and technical innovation of use to manufacturers of sprouted grains and sprouted grain products. This book is essential reading for cereal science academics and postgraduate students interested in the subject of cereal processing, but is also ideal for industrial product developers in cereal companies. This edited volume brings together the world's leading researchers on sprouted grains. Englisch.
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Edité par Woodhead Publishing and AACC International Press, 2020
ISBN 10 : 0128120436ISBN 13 : 9780128120439
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
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Etat : new. Questo è un articolo print on demand.
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Offres neuf à partir de EUR 206,43
Edité par Woodhead Publishing And AACC International Press Elsevier Science & Technology, 2018
ISBN 10 : 0128115084ISBN 13 : 9780128115084
Vendeur : BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Allemagne
Livre impression à la demande
Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Rice Chemistry and Technology, Fourth Edition, is a new, fully revised update on the very popular previous edition published by the AACC International Press. The book covers rice growth, development, breeding, grain structure, phylogenetics, rice starch, proteins and lipids. Additional sections cover rice as a food product, health aspects, and quality analysis from a cooking and sensory science perspective. Final chapters discuss advances in the technology of rice, with extensive coverage of post-harvest technology, biotechnology and genomic research for rice grain quality. With a new, internationally recognized editor, this new edition will be of interest to academics researching all aspects of rice, from breeding, to usage. The book is essential reading for those tasked with the development of new products. Englisch.
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Edité par Woodhead Publishing and AACC International Press, 2018
ISBN 10 : 0128119713ISBN 13 : 9780128119716
Vendeur : GF Books, Inc., Hawthorne, CA, Etats-Unis
Livre
Etat : Good. Book is in Used-Good condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain limited notes and highlighting. 4.06.
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Edité par AACC International, 2010
ISBN 10 : 1891127632ISBN 13 : 9781891127632
Vendeur : Save With Sam, North Miami, FL, Etats-Unis
Livre
Hardcover. Etat : New. Brand New!.
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Edité par AACC International, 2015
ISBN 10 : 1891127888ISBN 13 : 9781891127885
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Livre
Hardcover. Etat : Brand New. 10.35x8.23x0.83 inches. In Stock.
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