9780520270121 - curried cultures: globalization, food, and south asia (california studies in food and culture) par ray, krishnendu; srinivas, tulasi (23 résultats)
Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
Série : Livre 34 sur 83 - California Studies in Food and Culture
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Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
Série : Livre 34 sur 83 - California Studies in Food and Culture
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Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
Série : Livre 34 sur 83 - California Studies in Food and Culture
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Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
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Langue : anglais
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Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
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Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
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Edité par University of California Press, 2012
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Langue : anglais
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Série : Livre 34 sur 83 - California Studies in Food and Culture
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Etat : New. Explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. Editor(s): Ray, Krishnendu; Srinivas, Tulasi. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 320 pages, 5 b/w…photographs, 4 line illustrations. BIC Classification: JFCV; JHB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 152 x 229 x 20. Weight in Grams: 468. . 2012. 1st Edition. Paperback. . . . .
Langue : anglais
Edité par University of California Press, 2012
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Etat : New. Explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings. Editor(s): Ray, Krishnendu; Srinivas, Tulasi. Series: California Studies in Food and Culture. Num Pages: 320 pages, 5 b/w…photographs, 4 line illustrations. BIC Classification: JFCV; JHB. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 152 x 229 x 20. Weight in Grams: 468. . 2012. 1st Edition. Paperback. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Langue : anglais
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Edité par University of California Press, 2012
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Edité par University of California Press, 2012
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Edité par Univ of California Pr, 2012
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Kartoniert / Broschiert. Etat : New. Explores the relationship between globalization and South Asia through food, covering the cuisine of the colonial period to the contemporary era, investigating its material and symbolic meanings.A group of essays that collectively explore the relati.
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Edité par UCAL POD Mai 2012, 2012
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Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - A group of essays that collectively explore the relationship between globalization and South Asian history through food. The essays are divided into three sections, covering cuisine and colonialism, contemporary urban food consumption, and food of the South Asian diaspora. The volume even inclu…des an ethnographic study of Viks Chaat Corner in Berkeley. The book will be a welcome resource for courses on cultural anthropology, food, globalization, and South Asian studies.
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Edité par Univ of California Pr, 2012
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