ISBN: 9781118856413 - dictionary of flavors (15 résultats)

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2017

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices

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    EUR 212,41

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2017

    1118856414 / 9781118856413

    • Couverture rigide

    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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    Etat: Occasion - Comme neuf

    EUR 207,52

    EUR 17,79 expédition 
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    Etat : As New. Unread book in perfect condition.

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley and Sons Ltd, GB, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA

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    EUR 244,15

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    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

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    Hardback. Etat : New. The third edition of this highly popular scientific reference continues to provide a unique approach to flavors, flavor chemistry and natural products. Dictionary of Flavors features entries on all flavor ingredients granted G.R.A.S. status, compounds used in the formulation of food flavors, and related food science and technology terms. Allergies and intolerances are addressed, along with strategies to avoid allergenic compounds. This latest edition has been fully updated to reflect new ingredients available on the market, as well as developments in safety standards and the international regulatory arena. Dolf De Rovira applies his extensive experience to make this the most comprehensive guide to flavors available.…

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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    EUR 198,74

    EUR 48,99 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

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    Gebunden. Etat : New. Dolf DeRovira, Sr. is President and CEO of Flavor Dynamics, Inc., South Plainfield, NJ. He is an active member and past president of the board of the Society of Flavor Chemists, past president of the Chemical Sources Association, a professional member of th.

  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2017

    1118856414 / 9781118856413

    • Couverture rigide

    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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    Etat: Neuf

    EUR 259,36

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

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  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : Books Puddle, Woodside, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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    Etat: Neuf

    EUR 295,25

    EUR 3,55 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Etat : New. 3rd edition NO-PA16APR2015-KAP.

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons, 2017

    1118856414 / 9781118856413

    • Couverture rigide

    Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books

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    Etat: Neuf

    EUR 307,99

    EUR 7,71 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

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  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley and Sons Ltd, GB, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-UniRarewaves.com UK

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    Etat: Neuf

    EUR 241,19

    EUR 77,09 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

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    Hardback. Etat : New. The third edition of this highly popular scientific reference continues to provide a unique approach to flavors, flavor chemistry and natural products. Dictionary of Flavors features entries on all flavor ingredients granted G.R.A.S. status, compounds used in the formulation of food flavors, and related food science and technology terms. Allergies and intolerances are addressed, along with strategies to avoid allergenic compounds. This latest edition has been fully updated to reflect new ingredients available on the market, as well as developments in safety standards and the international regulatory arena. Dolf De Rovira applies his extensive experience to make this the most comprehensive guide to flavors available.…

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons Mai 2017, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH

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    Etat: Neuf

    EUR 265,46

    EUR 46,83 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Buch. Etat : Neu. Neuware - The third edition of this highly popular scientific reference continues to provide a unique approach to flavors, flavor chemistry and natural products. Dictionary of Flavors features entries on all flavor ingredients granted G.R.A.S. status, compounds used in the formulation of food flavors, and related food science and technology terms. Allergies and intolerances are addressed, along with strategies to avoid allergenic compounds. This latest edition has been fully updated to reflect new ingredients available on the market, as well as developments in safety standards and the international regulatory arena. Dolf De Rovira applies his extensive experience to make this the most comprehensive guide to flavors available.…

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons, 2017

    1118856414 / 9781118856413

    • Couverture rigide

    Vendeur : Biblios, frankfurt am main, HESSE, AllemagneBiblios

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    Etat: Neuf

    EUR 309,72

    EUR 9,95 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 1 disponible

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par Blackwell Pub, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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    Etat: Neuf

    EUR 336,09

    EUR 41,51 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponibles

    Hardcover. Etat : Brand New. 3rd edition. 776 pages. 11.25x8.75x1.50 inches. In Stock.

  • Langue : anglais

    Edité par Wiley, 2017

    1118856414 / 9781118856413

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    Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK

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    Etat: Neuf

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