Isbn: 9781405186421 - processed cheeses and analogues (17 résultats)

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    Edité par John Wiley & Sons, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2011

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    Edité par Wiley-Blackwell, 2011

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    Edité par Wiley-Blackwell, 2011

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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK

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    EUR 17,54 expédition 
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  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections

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    EUR 205,40

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    Etat : New. In English.

  • Langue : anglais

    Edité par Blackwell Publishing, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-UniMajestic Books

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    EUR 224,69

    EUR 7,60 expédition 
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    Quantité disponible : 3 disponible(s)

    Etat : New. pp. 368 Illus.

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley and Sons Ltd, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    • Édition originale

    Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.

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    Etat: Neuf

    EUR 218,29

    EUR 9,50 expédition 
    Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis

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    Etat : New. Part of the Society of Dairy Technology Series, this book deals with a commercially significant sector of dairy science. The book includes chapters on legislation, functionality of ingredients, processing plants and equipment, manufacturing best practice, packaging, and quality control. Series: Society of Dairy Technology Series. Num Pages: 368 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 173 x 250 x 23. Weight in Grams: 882. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . …

  • Langue : anglais

    Edité par Blackwell Publishing, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-UnisBooks Puddle

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    Etat: Neuf

    EUR 244,83

    EUR 3,46 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : 3 disponible(s)

    Etat : New. pp. 368.

  • Langue : anglais

    Edité par Wiley-Blackwell, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books

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    Etat: Neuf

    EUR 250,63

     Frais de port gratuits 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New.

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley and Sons Ltd, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore

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    Etat: Neuf

    EUR 275,40

    EUR 9,09 expédition 
    Expédition nationale : Etats-Unis

    Quantité disponible : Plus de 20 disponibles

    Etat : New. Part of the Society of Dairy Technology Series, this book deals with a commercially significant sector of dairy science. The book includes chapters on legislation, functionality of ingredients, processing plants and equipment, manufacturing best practice, packaging, and quality control. Series: Society of Dairy Technology Series. Num Pages: 368 pages, Illustrations. BIC Classification: TDCT. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 173 x 250 x 23. Weight in Grams: 882. . 2011. 1st Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland. …

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons, 2011

    1405186429 / 9781405186421

    • Couverture rigide

    Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna

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    Etat: Neuf

    EUR 232,21

    EUR 48,99 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

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    Etat : New. A.Y. Tamime is Consultant in Dairy Science and Technology, Ayr, UK. He is the Series Editor of the SDT s Technical Book Series.The main stages of manufacture of processed cheese consist of melting and heating blends of natural cheeses, the addition of e.

  • Langue : anglais

    Edité par Blackwell Pub, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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    Etat: Neuf

    EUR 310,53

    EUR 14,61 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponible(s)

    Hardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.69x6.69x0.87 inches. In Stock.

  • Langue : anglais

    Edité par John Wiley & Sons Jul 2011, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH

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    Etat: Neuf

    EUR 445,01

    EUR 30,50 expédition 
    Expédition depuis Allemagne vers Etats-Unis

    Quantité disponible : 2 disponible(s)

    Buch. Etat : Neu. Neuware - Part of the Society of Dairy Technology Series, this book deals with a commercially significant sector of dairy science. The book includes chapters on legislation, functionality of ingredients, processing plants and equipment, manufacturing best practice, packaging, and quality control. The chapters are authored by an international team of experts.This book is an essential resource for manufacturers and users of processed and analogue cheese products internationally; dairy scientists in industry and research; and advanced food science students with an interest in dairy science.…

  • Langue : anglais

    Edité par Blackwell Pub, 2011

    1405186429 / 9781405186421

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    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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    EUR 245,57

    EUR 14,61 expédition 
    Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis

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    Hardcover. Etat : Brand New. 1st edition. 368 pages. 9.69x6.69x0.87 inches. In Stock. This item is printed on demand.