9781405198721 - food, fermentation, and micro-organisms par bamforth, charles w.; cook, david j. (24 résultats)

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    Etat : New. Num Pages: 272 pages. BIC Classification: TT; WB. Category: (P) Professional & Vocational. . . 2019. 2nd Edition. Hardcover. . . . .

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    Gebunden. Etat : New. Professor Charles W. Bamforth, Head of Malting and Brewing Science, Department of Food Science and Technology, University of California, Davis, USA.Professor David J. Cook, AB InBev Chair in Brewing Science, School of Biosciences, University of Nottingham, .

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    Edité par John Wiley and Sons Ltd, 2019

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    Etat : New. Num Pages: 272 pages. BIC Classification: TT; WB. Category: (P) Professional & Vocational. . . 2019. 2nd Edition. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.

  • Langue : anglais

    Edité par Blackwell Pub, 2019

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    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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    Hardcover. Etat : Brand New. 2nd edition. 272 pages. 9.75x7.00x0.75 inches. In Stock.

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    Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-UniMispah books

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    Vendeur : UK BOOKS STORE, London, LONDO, Royaume-UniUK BOOKS STORE

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    Vendeur : GoldBooks, Denver, CO, Etats-UnisGoldBooks

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    Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-UniTHE SAINT BOOKSTORE

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    Edité par John Wiley and Sons Ltd, Hoboken, 2019

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    Vendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-UniCitiRetail

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    Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books

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