Rowman & littlefield studies in food and gastronomy - 9781442266421 - urban foodways and communication: ethnographic studies in intangible cultural food heritages around the world (18 résultats)
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Etat : As New. Unread book in perfect condition.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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Etat : New. In.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-UnisCalifornia Books
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Etat : New.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,46 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
Langue : anglais
Edité par Bloomsbury Publishing Plc, US, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-UniRarewaves.com USA
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Frais de port gratuitsExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Hardback. Etat : New. Embedded in the quest for ways to preserve and promote heritage of any kind and, in particular, food heritage, is an appreciation or a sense of an impending loss of a particular way of life - knowledge, skills set, traditions -- deemed vital to the survival of a culture or community. Foodways places the pro…duction, procurement, preparation and sharing or consumption of food at an intersection among culture, tradition, and history. Thus, foodways is an important material and symbolic marker of identity, race and ethnicity, gender, class, ideology and social relations. Urban Foodways and Communication seeks to enrich our understanding of unique foodways in urban settings around the world as forms of intangible cultural heritage. Each ethnographic case study focuses its analysis on how the featured foodways manifests itself symbolically through and in communication. The book helps advance our knowledge of urban food heritages in order to contribute to their appreciation, preservation, and promotion.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield Pub Inc, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 14,55 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Hardcover. Etat : Brand New. 238 pages. 9.50x6.50x0.50 inches. In Stock.
Langue : anglais
Edité par Bloomsbury Publishing Plc, US, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
- Couverture rigide
Vendeur : Rarewaves.com UK, London, Royaume-UniRarewaves.com UK
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EUR 75,65 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Hardback. Etat : New. Embedded in the quest for ways to preserve and promote heritage of any kind and, in particular, food heritage, is an appreciation or a sense of an impending loss of a particular way of life - knowledge, skills set, traditions -- deemed vital to the survival of a culture or community. Foodways places the pro…duction, procurement, preparation and sharing or consumption of food at an intersection among culture, tradition, and history. Thus, foodways is an important material and symbolic marker of identity, race and ethnicity, gender, class, ideology and social relations. Urban Foodways and Communication seeks to enrich our understanding of unique foodways in urban settings around the world as forms of intangible cultural heritage. Each ethnographic case study focuses its analysis on how the featured foodways manifests itself symbolically through and in communication. The book helps advance our knowledge of urban food heritages in order to contribute to their appreciation, preservation, and promotion.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : Kennys Bookstore, Olney, MD, Etats-UnisKennys Bookstore
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EUR 9,04 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. . . 2016. Hardcover. . . . . Books ship from the US and Ireland.
Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, IrlandeKennys Bookshop and Art Galleries Ltd.
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EUR 9,50 expéditionExpédition depuis Irlande vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New. . . 2016. Hardcover. . . . .
Langue : anglais
Edité par Bloomsbury Publishing Plc, Lanham, MD, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-UnisGrand Eagle Retail
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Hardcover. Etat : new. Hardcover. Embedded in the quest for ways to preserve and promote heritage of any kind and, in particular, food heritage, is an appreciation or a sense of an impending loss of a particular way of life knowledge, skills set, traditions -- deemed vital to the survival of a culture or community. Foodways plac…es the production, procurement, preparation and sharing or consumption of food at an intersection among culture, tradition, and history. Thus, foodways is an important material and symbolic marker of identity, race and ethnicity, gender, class, ideology and social relations. Urban Foodways and Communication seeks to enrich our understanding of unique foodways in urban settings around the world as forms of intangible cultural heritage. Each ethnographic case study focuses its analysis on how the featured foodways manifests itself symbolically through and in communication. The book helps advance our knowledge of urban food heritages in order to contribute to their appreciation, preservation, and promotion. Urban Foodways and Communication is a collection of ethnographic case studies that examine urban foodways around the world as forms of human communication and intangible cultural heritage. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability.
Langue : anglais
Edité par Rowman and Littlefield Publishers, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-UnisPBShop.store US
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Frais de port gratuitsExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Langue : anglais
Edité par Bloomsbury Publishing (UK), 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-UniPBShop.store UK
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Langue : anglais
Edité par Rowman & Littlefield, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : THE SAINT BOOKSTORE, Southport, Royaume-UniTHE SAINT BOOKSTORE
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EUR 19,19 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Hardback. Etat : New. This item is printed on demand. New copy - Usually dispatched within 5-9 working days.
Langue : anglais
Edité par Bloomsbury Publishing Plc, Lanham, MD, 2016
Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Vendeur : CitiRetail, Stevenage, Royaume-UniCitiRetail
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EUR 43,06 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
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Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Urban Foodways and Communication is a collection of ethnographic case studies that examine urban foodways around the world as forms of human communication and intangible cultural heritage.Über den AutorCasey… Man Kong Lum, PhD, i.
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Série : Livre 15 sur 27 - Rowman & Littlefield Studies in Food and Gastronomy
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