bohème toque blanche dédicacé de sam letrone (2 résultats)

Couverture souple. Etat : Assez bon. Edition originale. Après une longue période d'apprentissage dans différents restaurants, Sam Letrone (1913 à 2007) mena une vie bohème dans le Midi et en Afrique du Nord. De retour en France, il repris son métier de cuisinier et ouvra en 1947son propre établissement en Touraine, Au Coq Hardi Chez Sam. Le restaurant obtint une étoile au Guide Michelin dès 1947. Sam Letrône était un personnage haut en couleur, à la fois chef talentueux et showman. Il orchestrerait son repas avec une troupe d'instruments de musique de sa propre invention. Le spectacle mettait en scène des éléments cocasses comme Julie qui pond à la commande ou Boniface qui fume, le tout dans une ambiance joyeuse et rabelaisienne. En 1954, il s'installe à Pontchartrain, où l'étoile Michelin continue de briller sur son restaurant Chez Sam, et ce, jusqu'en 1981 Dédicace accompagné de petit dessins Sam Letrone . Tampon de son restaurant la rotisserie du coq hardi à Pontchartrain. Souvenirs recueillis et adaptés par Pierre Pascaud. Recueil de chansons, poèmes, anecdotes culinaires, avec illustrations de Peynet, Roger Sam, Barberousse, J. Pruvost, etc Publié par Rabelais en 1955 , broché avec une couverture en assez bon état, format 19,5x14 cm , 234 pages. Dédicacé par l'auteur.

Editions Rabelais 1955. In-8 broché de 248 pages au format 14 x 19,2 cm. Couverture illustrée par J.Pruvost. Dos resté carré. Plats et intérieur frais. Photos au 4ème plat. Adresse du restaurant noté par un cachet en dernière page de garde. Souvenirs du Maître cuisinier Sam Letrone, recueillis par Pierre Pascaud. Chansons et poèmes, avec dessins de Peynet, Roger Sam, Barberousse, J.Pruvost, etc. Mention de 20ème mille. Edition orné d'une superbe dédicace et d'un dessin pleine page par Sam Letrone. Complet de la superbe carte postale de présentation de Sam, le cuisinier troubadour.