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Evaluation du vendeur
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 174,10
Autre deviseEUR 10,24 expédition depuis Royaume-Uni vers FranceQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 179,37
Autre deviseEUR 11,57 expédition depuis Royaume-Uni vers FranceQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierPaperback. Etat : Brand New. 300 pages. 9.25x7.50x0.75 inches. In Stock.
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 184,05
Autre deviseEUR 7,63 expédition depuis Etats-Unis vers FranceQuantité disponible : 3 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. 1st edition NO-PA16APR2015-KAP.
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 201,15
Autre deviseEUR 7,95 expédition depuis Allemagne vers FranceQuantité disponible : 3 disponible(s)
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 220,87
Autre deviseEUR 4,62 expédition depuis Royaume-Uni vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 221,09
Autre deviseEUR 16,94 expédition depuis Etats-Unis vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 220,01
Autre deviseEUR 17,35 expédition depuis Royaume-Uni vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive and Health Aspects
Edité par Elsevier Science & Technology, 2022
ISBN 10 : 0323997333 ISBN 13 : 9780323997331
Langue: anglais
EUR 241,33
Autre deviseEUR 9,70 expédition depuis Allemagne vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierEtat : New. Inhaltsverzeichnis1. Colored cereal (blue, black, purple, and red): Botanical Aspects 2. Colored Cereals: Nutritional Quality 3. Colored Cereals: Beyond Nutritional values 4. Colored Creals: Food applications 5. Colored Creals: Geneti.
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 243,02
Autre deviseEUR 16,94 expédition depuis Etats-Unis vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 242,83
Autre deviseEUR 17,35 expédition depuis Royaume-Uni vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Functionality and Application of Colored Cereals : Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Edité par Elsevier Science & Technology Nov 2022, 2022
ISBN 10 : 0323997333 ISBN 13 : 9780323997331
Langue: anglais
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 291,08
Autre deviseEUR 10,99 expédition depuis Allemagne vers FranceQuantité disponible : 2 disponible(s)
Ajouter au panierTaschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive and Health Aspects focuses on exploiting the full and functional possibilities of these grains. From their physical chemistry to their health benefits, this book highlights cereals with potential for enhanced products. Plant-based food colorants play an important role in conferring colors to food to increase attractiveness for consumers, improve appetite, minimize synthetic colorants, and conform to food culture. Over the last decades, the presence of anthocyanin and other bioactive compounds in colored cereal grains (maize, rice, wheat, barley, sorghum, millet, and rye) have attracted the attention of various food processors and researchers.
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Functionality and Application of Colored Cereals: Nutritional, Bioactive, and Health Aspects
Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, Italie
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 155,63
Autre deviseEUR 40 expédition depuis Italie vers FranceQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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