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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Edité par Astral International (P) Ltd Daya, 2011
ISBN 10 : 8170356768 ISBN 13 : 9788170356769
Langue: anglais
Vendeur : Books Puddle, New York, NY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 40,85
EUR 3,44 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. ix + 442 Index 1st Edition.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Edité par Astral International (P) Ltd, 2011
ISBN 10 : 8170356768 ISBN 13 : 9788170356769
Langue: anglais
Vendeur : Majestic Books, Hounslow, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 38,89
EUR 7,39 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
Ajouter au panierEtat : New. pp. ix + 442 Figure, Illus. (Partly Col.).
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Edité par Astral International (P) Ltd, 2011
ISBN 10 : 8170356768 ISBN 13 : 9788170356769
Langue: anglais
Vendeur : Biblios, Frankfurt am main, HESSE, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 39,56
EUR 9,95 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 4 disponible(s)
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : Books in my Basket, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 46,94
EUR 21 expédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : New. ISBN:9788170356769.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : Vedams eBooks (P) Ltd, New Delhi, Inde
Évaluation du vendeur 4 sur 5 étoiles
EUR 53,26
EUR 17,50 expédition depuis Inde vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierHardcover. Etat : As New. Contents Foreword Preface 1 Common laboratory informations 2 Proximate composition 3 Physico-chemical properties 4 Minerals vitamins and enzymes 5 Food additives and preservatives 6 Biochemical methods 7 Microbiological quality 8 Molecular techniques in meat industry 9 Sensory evaluation of meat products 10 Testing of packaging films Appendix References References IndexMeat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods Realizing this Government of India launched the National Meat and Poultry Processing Board NMPPB in New Delhi on February 19 2009 to address the issues related to the production of clean and hygienic meat and meat products To implement Meat Food Products Order 1973 under the aegis of Food Safety and Standards Act 2006; it is very important to scrutinize the quality and food safety aspects of meat products in the value chain from farm to fork To achieve this analytical techniques with standard procedures are required for food safety and quality assurance of the meat products In view of this information were compiled and located at one place in form of this book entitled ?Practical Handbook on Meat Science and Technology 442 pp.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 82,90
EUR 2,28 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 85,55
EUR 2,28 expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : California Books, Miami, FL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 89,66
Gratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 79,33
EUR 13,62 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 79,32
EUR 17,06 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 86,45
EUR 17,06 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 89,25
EUR 48,99 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Ajouter au panierGebunden. Etat : New. KlappentextMeat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods. Realising this, Government of India launched the National Meat and Poultr.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 85,25
Gratuit expédition vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 80,17
EUR 5,71 expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
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EUR 98,40
EUR 70 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 5 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. Practical Handbook on Meat Science and Technology | Jhari & Sharma Davinder Kumar & Sahoo | Buch | Englisch | 2011 | Daya Publishing House | EAN 9789351241645 | Verantwortliche Person für die EU: Libri GmbH, Europaallee 1, 36244 Bad Hersfeld, gpsr[at]libri[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand.
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Practical Handbook on Meat Science and Technology
Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Allemagne
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
EUR 109,27
EUR 63,49 expédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 1 disponible(s)
Ajouter au panierBuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Meat consumers of the country can only remain healthy and work for national development if they are assured the supply of safe and wholesome meat foods. Realising this, Government of India launched the National Meat and Poultry Processing Board (NMPPB) in New Delhi on February 19, 2009 to address the issues related to the production of clean and hygienic meat and meat products. To implement Meat Food Products Order, 1973 under the aegis of Food Safety and Standards Act, 2006 ; it is very important to scruitinise the quality and food safety aspects of meat products in the value chain from farm to fork. To achieve this, analytical techniques with standard procedures are required for food safety and quality assurance of the meat products. In view of this, information were compiled and located at one place in form of this book entitled 'Practical Handbook on Meat Science and Technology'.
