Proteins sustainable source processing (9 résultats)
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Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-UniRia Christie Collections
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,46 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 2,27 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : New.
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-UnisGreatBookPrices
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EUR 247,95
EUR 2,27 expéditionExpédition nationale : Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-UniGreatBookPricesUK
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EUR 17,46 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Etat : As New. Unread book in perfect condition.
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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EUR 229,53
EUR 48,99 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : Plus de 20 disponibles
Kartoniert / Broschiert. Etat : New. Supports the current applications of proteins in the food industry, along with those that are under development Connects the properties and health effects of proteins with sustainable sources, recovery procedures, stability and encapsulati.
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 30,50 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Taschenbuch. Etat : Neu. Neuware - Proteins: Sustainable Source, Processing and Applications addresses sustainable proteins, with an emphasis on proteins of animal origin, plant-based and insect proteins, microalgal single cell proteins, extraction, production, the stability and bioengineering of proteins, food applications (e.g…. encapsulation, films and coatings), consumer behavior and sustainable consumption. Written in a scientific manner to meet the needs of chemists, food scientists, technologists, new product developers and academics, this book addresses the health effects and properties of proteins, highlights sustainable sources, processes and consumption models, and analyzes the potentiality of already commercialized processes and products. This book is an integral resource that supports the current applications of proteins in the food industry, along with those that are currently under development.
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Vendeur : Brook Bookstore On Demand, Napoli, NA, ItalieBrook Bookstore On Demand
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Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-UniRevaluation Books
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EUR 182,79
EUR 14,55 expéditionExpédition depuis Royaume-Uni vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Paperback. Etat : Brand New. 320 pages. 10.87x8.50x0.63 inches. In Stock. This item is printed on demand.
