Spray drying encapsulation bioactive (26 résultats)

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Edité par CRC Press, 2024
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Langue : anglais
Edité par Taylor & Francis Ltd, 2024
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Edité par CRC Press, 2024
Série : Livre 16 sur 18 - Advances in Drying Science and Technology
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Edité par CRC Press, 2024
Série : Livre 16 sur 18 - Advances in Drying Science and Technology
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Edité par CRC Press, 2024
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Edité par CRC Pr I Llc, 2024
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Edité par CRC Press, 2021
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Vendeur : moluna, Greven, Allemagnemoluna
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Gebunden. Etat : New. Prof. Seid Mahdi Jafari received his PhD in Food Process Engineering from the University of Queensland (Australia) in 2006. He has been working on the nanoemulsification and nanoencapsulation of food bioactive ingredients for the past 15.

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Hardcover. Etat : Brand New. 484 pages. 10.00x7.00x1.25 inches. In Stock.

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Edité par Taylor & Francis Ltd Sep 2021, 2021
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Vendeur : AHA-BUCH GmbH, Einbeck, AllemagneAHA-BUCH GmbH
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EUR 314,76
EUR 65,20 expéditionExpédition depuis Allemagne vers Etats-UnisQuantité disponible : 2 disponible(s)
Buch. Etat : Neu. Neuware - Encapsulation of bioactives is a fast-growing approach in the food and pharmaceutical industry and this book serves as a source of information to offer specialized and in-depth knowledge on the most well-known and used encapsulation technology (i.e., spray drying) and corresponding advances.